社饭

社饭的来历是什么?

答：社饭来源于铜仁古代社日祭祀的习俗，发展为今天社日以社饭祭祖，内容无多少更改。每年的立春后五戊为春社日，家家必备春宴扫墓，或全族聚群宴，仪式隆重，场面热烈。外地亲朋好友若适逢此时来访，可参席社饭。每年春回大地，万物...

社饭的做法

答：步骤一:处理食材 腊肉煮社饭一定要用偏肥的肉，首先需要用火烧一下，然后洗尽切片备用，野葱切成段放入盘中备用。野蒿洗净切成菜沫用纱布裹住然后加水把苦汁挤出。然后一直用水冲洗，一直洗到用水冲没颜色为止。把残渣倒出...

我特别想问下 什么是社饭

答：社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭，主要在社日(即立春后第五个戊日)进行，民间习惯称为"过社"、"拦社"等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰...

社饭是哪里的特产

答：社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细，用料考究，选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成，所制作出来的社饭其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少...

社饭的简介

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回答: 小葵花点穴手

时间: 2019年11月13日
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什么时候吃社饭,社饭的最简单做法 最正宗的做法

答：社饭是湘西地区每年清明前过社时必须要吃的美食 食材 主料 糯米 600g 粘米 400g 蒿菜 500g 胡葱 200g 花生米 150g 干豆腐 1块 腊肉 350g 辅料 植物油 适量 盐 适量 步骤 1.蒿菜洗净，用手揉出苦水，切成细末，...

社饭具体时间

答：是在清明节前后，社饭是一道时令菜，清明节前后，即“春社”民间传统祭祀节日，当地群众摘取艾草刚长出的嫩叶，加上烟肉、花生和糯米一起蒸煮，有一股艾草特有的清香，是一种具有春天味道的点心菜，具有祛湿清火、助消化的...

为什么要吃社饭

问：快快快快快快快快快快快快快快！！！！！！！！！！！！！！ 多多多多多...
答：吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。土家人十分看重“ 过社”，家家户户乐此不疲。过...

社饭的做法是什么?

答：1、大米和糯米按3比1的比例提前泡发一晚上，白蒿干泡发后切碎备用。2、热锅下入腊五花肉的肥肉部分炒出油份，下入姜蒜炒香。3、加入腊肉的瘦肉部分炒至变白,加入盐炒香。4、加入泡发好的大米和糯米。5、加入白蒿末...

有没有人知道什么是社饭?从那里知道的?

答：凤凰美食-社饭 （竿军）凤凰社饭源于社日祭祀（农历立春后第五个戊日即为春社，一般在春分前几天，农历二月下旬。），社饭制作过程显得复杂，主要以糯米、粘米各半，拌以腊肉钉钉、猪油、植物油、野胡葱、青蒿（别名傻菜）...