乳豆腐

乳豆腐的做法和配料

答：首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种，接着便进入发酵和腌坯期。最后根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母菌、米曲霉等进行密封贮藏。腐乳的独特风味就是在发酵贮...

乳豆腐怎么做才好吃

答：豆腐乳的做法 1、首先我们要准备好一口比较大的金刚锅，在锅里放入一些适量的水，然后加上鼻子，将我们准备好的豆腐打成小块，然后堆在被子上，再把这被子放在炉子上，稍微的加温一下就可以了，只要我们看到有稍微的一些水...

乳豆腐怎么做

答：1、准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用；2、这一步咱们准备一下腌料。取2个干净...

乳豆腐怎么做?

答：首先我们需要将卤水老豆腐切成小方块，就像我们平时吃的腐乳的大小一样，然后我们放在蒸笼当中，隔水蒸10分钟左右，等到时间之后取出自然的放凉。然后我们准备两个干净的小碗，一个碗中放入辣椒粉，花椒粉以及食用盐搅拌均匀放在...

乳汁豆腐怎样做?

答：豆乳汁 适量 糖 少许 做 法 步 骤：1、豆腐切块至两面金黄；2、豆乳压碎,加糖与3大匙水拌匀(豆乳本身有咸味,所以加糖就好,喜欢咸一点,可将糖改成柴鱼粉)；3、将乳汁倒入豆腐中用小火煮一会让它入味；4、当汤汁变浓...

乳豆腐可以长期吃吗

答：豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常...

内蒙的奶豆腐吃起来很香甜吗?

答：油炸豆腐，将乳豆腐放入鲜养香囊中，放入微波炉中，用大火加热2分钟，趁热切成2厘米的小块，在乳豆腐的球罐面均匀涂上一层淀粉，去掉，多余的淀粉，在油锅里煎至发黄后食用。豆腐在蒙古称为“胡鲁达”，是蒙古牧羊人...

豆腐乳的做法

答：豆腐乳豆腐乳又叫做腐乳，它是大豆制品，当然含有大量的蛋白质，另外还有相当丰富的钙质，以及更容易被人体吸收的铁，锌等营养元素。食用豆腐乳能够预防贫血。不过豆腐乳中嘌呤较高，高血压，痛风等疾病患者不宜食用。

如何做豆腐乳

答：豆腐乳做法 【秘制豆腐乳】1.首先我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再改刀成豆腐块摆放在盘中，用小盆盖住放在阴凉处，让豆腐自然发酵出菌株，摆的时候豆腐块之间要留一些空隙。2.温度保持在16度左右发酵4天，温度太高...

做乳豆腐放些什么调料好吃些

答：前几天麻麻一直说要自己腌制豆腐乳，我也没太在意，没有想到做出来这么好吃，发到朋友圈问的人那个多呀 就特意又去买了豆腐回来，这不一做好就立马飞奔来这里和大家分享啦，不要太感动哦。。。 不过还别说味道确实比外面...