什么叫贝果?
答：据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的...
什么是贝果。纯芯粉
答：贝果属于犹太硬面包，纯芯粉是纯度很高的麦芯粉，麦芯粉又称为麦心粉。据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波...
贝果怎么做?
答：把糖和水放锅里烧开转中小火，放入贝果，是连油纸一起放入锅里的，放入后就可以把油纸取出了。一面煮30秒翻面后再煮30秒，捞起放入烤盘中，用滤勺捞。刚煮完的面团有些皱是正常的，烤时就鼓起来了。之所以要放油纸...
贝果是什么种类的面包
答：贝果是一种圆形面包，制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，还可以剖开做成三明治。...
贝果为什么叫贝果
答：贝果是Bagel的汉语音译。“Bagel”这个单词起源于意第绪语，是一种传统的犹太面包圈。贝果内部组织致密，有嚼劲，外皮呈棕黄色，略硬，微微发脆。面包师经常在烘烤前，撒一些植物种子在贝果圈表面，这样可以让其更加美味，最...
贝果的储存方法 怎样储存贝果
答：1、正确的面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存，贝果要在4-5天内用完，不宜放置太久。贝果要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好；2、放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存，建议储存的...
贝果是什么?
答：贝果是一种面点，香，韧。据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年，一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用...
贝果热量高为什么还减肥?
答：，只能把食物切成比较小的片，再按条理码成一圈。可别以为这是个无用功，因为一个贝果看上去和一个汉堡差不多大，人的视觉会给心理强烈的暗示，让人以为自己吃够了，久而久之热量的摄入就会减少。
芝麻贝果家常做法
答：黑芝麻贝果的做法用料 高筋粉 250克、黑芝麻 50克、牛奶 110克、鸡蛋 1个、白糖 30克、盐 2克、发酵粉 3克、水（煮糖水用的） 500克、糖（煮糖水用的） 30克、黄油 20克。做法步骤 [ 1 ]将面包材料放入面包机...
原味贝果怎样制作,简单易学,比甜甜圈好吃呢?
答：第一步应用一部分鲜奶泡发酵母菌小烤箱230°，高粉、鲜奶（除开泡酵母菌之外）、纯蜂蜜、食盐捏揉至水份收干透添加老面揉搓，添加剩下来的（酵母菌鲜奶）分批添加揉搓至光洁，本次切分113-115g上下，6个贝果电烤箱小建议...