梅菜扣肉怎么做
答：1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒再煮15分钟，充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净，晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。3、梅干菜用开水浸泡30分钟，淘...
梅菜扣肉怎么做好吃
答：1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒再煮15分钟，充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净，晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。3、梅干菜用开水浸泡30分钟，淘...
梅菜扣肉的做法
答：梅菜扣肉的做法1 第一步 猪五花肉切成大块，刮净肉皮上的猪毛。凉水下锅煮，开锅后撇去浮沫。撇干净浮沫后。下葱段，姜片，大料 花椒小火煮约半小时，用筷子一扎就透即可 第二步 捞出，用干净布抹去水分，在肉的...
梅菜扣肉的制作方法.
答：1.梅菜用水泡软切碎，放进碗里放在一旁备用。2.五花肉洗干净，用水煮10分钟左右将其捞出，并迅速趁热抹上盐和酱油腌制一会儿。3.把腌制好的五花肉切成片状，可以稍微厚一点。4.切好的五花肉直接放在准备好的梅菜上面。5...
如何做梅菜扣肉
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗净浸泡1小时 步骤step 2 将挤去多余水份的梅干菜切成段备用 步骤step 3 将五花肉洗净，放入锅中煮至7成熟，即筷子插入，无血水流出 步骤step 4 将五花肉捞出，水分擦干 步骤step 5 ...
梅菜扣肉的正确做法
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟 步骤step 2 捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽和白酒，晾干，如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油 步骤step 3 把锅烧热，...
梅菜扣肉应该怎么做
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 做这道菜要选三分肥七分瘦的五花肉，这样的肉吃起来肥而不腻。将五花肉清洗干净后放入清水里，加入花椒十几粒和2块大料一起煮大约15分钟左右，用筷子插一下，能插透即可。步骤step 2 将煮...
梅菜扣肉做法
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 准备好原材料 步骤step 2 五花肉放入锅里煮熟，加入几片生姜一起煮 步骤step 3 葱、姜、蒜切成末 步骤step 4 梅菜切细 步骤step 5 煮熟的五花肉抹上一层老抽 步骤step 6 锅里放入少许...
做法梅菜扣肉的做法是什么
答：01 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)，汉族传统名菜，属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小...
如何做梅菜扣肉
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗净浸泡1小时 步骤step 2 将挤去多余水份的梅干菜切成段备用 步骤step 3 将五花肉洗净，放入锅中煮至7成熟，即筷子插入，无血水流出 步骤step 4 将五花肉捞出，水分擦干 步骤step 5 ...