广东肠粉的做法
答：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度...
广东肠粉机
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
什么粉啊这是
问：什么粉啊这是这个是什么粉，怎么做或哪里有卖
答：这是肠粉，是广东特产，广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉艺广州西关的尤为出名，它是以品尝馅料为主，肠粉浆大部分是使用粘米粉...
最让你欲罢不能的广东美食是什么?
答：云吞面 又称作馄饨面。它以煮熟的云吞和竹升面为主料。然后加入大地鱼，虾皮，瑶柱，火腿熬成的汤底。还有叉烧包，广式蛋挞，萝卜糕，沙河粉，肠粉，荷香糯米鸡等。这些美食都是让你欲罢不能的，吃完还想吃的冲动。
广式肠粉的制作及配方
答：做馅料：猪腿肉或夹心肉糜中加盐、蚝油、葱花，搅拌均匀（猪肉馅），虾仁搭配韭黄段，加入盐、料酒、胡椒粉 ，搅拌均匀（鲜虾馅）；请点击输入图片描述 做肠粉酱油：热油锅，下香菜、葱段、小米辣爆香，加入清水、老抽、...
普通肠粉要蒸多长时间
问：多长时间能熟？我蒸的怎么粘呢
答：6、锅要多放些水烧开(水多蒸气才多，肠粉才易熟)，准备二个大盘子(二盘轮流上锅，这样子又快又不至于浪费液化气)，刷一层油，一大勺子粉浆，放一些肉末和鸡蛋。7、三分钟就好了。8、慢慢用铲子，卷起来。9、淋上...
广式肠粉是用什么粉做的
答：请点击输入图片描述 蒸肠粉：1、蒸锅装足够水，烧开。2、平底盘放蒸锅热一下，然后拿出刷一层薄油，小汤勺将刚才调好的粉搅拌均匀，放适量粉浆到平底盘，放一小勺鸡蛋液或其他配菜，摇晃一下让粉浆均匀铺在平底盘上，...
广式肠粉的米浆怎么做
答：广东肠粉（自制米浆版）的做法 1、450g食用大米洗干净，提前一晚上浸泡吸饱水；香菇也是提前一晚上洗干净浸泡：瘦肉切成肉沫用花生油、食盐腌制好放冰箱备用。2、早上起来把大米倒掉浸泡水，洗干净沥出放进料理机，加入清水...