干笋子怎么泡发
答：1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；2、小苏打焖煮法。将干竹笋放入盆内，加...
干竹笋怎么做好吃又简单
答：操作/步骤 1 干竹笋、配料切丝 干竹笋泡发后，和葱、姜、蒜切成丝待用。2 热油将配料炒香 热锅烧油，放入葱、姜、蒜、炒香。3 翻炒肉丝 放入肉丝翻炒，炒至肉丝变白，加入白糖、料酒翻炒。4 加入笋丝、调料翻炒...
干竹笋功效与作用及食用方法
答：干竹笋功效与作用及食用方法3 1、健脾开胃助消化 竹笋干是一种营养成分非常高的食物，它具备纯天然的芬芳类味道，能提升胃口，让大家的食欲大好，此外竹笋干还带有很多的甲基纤维素和一些纯天然含糖量，这种物质能够 提...
干竹笋营养和功效与作用
答：干竹笋的功效与作用 1、润肠 干竹笋与春笋一样，全是一种特性寒性的食物，大家服用春笋以后，就行了减少人体肠道的工作压力，具有变小大便粘稠度的功效，因而针对大便不通畅和便秘等症状有医治的作用。2、预防“三高”干...
干竹笋的禁忌
答：干竹笋是新鲜竹笋经过特殊制作而成的一种食物，但是也会有一定的禁忌症，比如在生活当中脾胃本身就比较虚弱，如果吃了太多干竹笋之后很可能会伴随着病症，更加严重也会引起胃胀和胃痛等不良症状，斑竹笋里面的物质对于肠胃也会...
干竹笋怎么泡发 4个方法泡发干竹笋
答：1、方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。2、方法2：如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要...
干竹笋怎么挑选好吃 干竹笋的挑选方法
答：颜色不能太黄，要不然有可能是用硫磺熏过的，要追求本色。色泽暗黄为一般，酱褐色和黑色为次。另外，如果笋干异常发白，有刺鼻的硫磺味，则是硫磺笋干，要警惕。食用后，轻则头晕呕吐腹泻，严重的会出现中毒症状。2、看笋...
干竹笋怎么做好吃又简单
答：笋干约100克。姜片适量。八角适量。冰糖适量。生抽适量。老抽适量。料酒适量。开水适量。山楂适量（可选）。步骤1 农家自晒笋干，保留了原始的香味，比烘干的好吃，表面的白霜是自然生成的哦。步骤2 提前泡发笋干，清水或淘米...
干竹笋怎么泡好?
答：1、温水泡发笋干。将需要烹饪的笋干放到温水里面泡发一到两天，然后再继续放到锅里煮大约两个小时左右，然后再将其放到凉水里泡两三天就可以了。在泡发期间，一定要经常换水，不然的话，笋干在水里可能会变质，发酸，...
干竹笋怎么晒干的? 干竹笋晒干的方法
答：1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。2、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感会...