岩耳是什么
答：岩耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。属真菌界木耳科。岩耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。
岩耳的介绍
答：石耳 又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰，一头绾铁钉，陷石罅中渐...
岩耳怎么吃,.有什么好处
答：岩耳可以炖鸡吃，此汤能养阴止血，补虚益气。适用于虚弱劳咳之人食用。岩耳又名石耳，是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，为“黄山三美”之一，富含多种维生素，营养价值极高，具有清心、养胃、止血的功能。母鸡的营养价...
岩耳作用与功效是什么?
答：作用：清热解毒，可治吐血红崩，热结小便痛，白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等证，亦有降血压作用。功效：岩耳的功效有很多，可以用作药材食用，对于肺虚以及咳嗽等都是有效果的，还能够滋阴润肺，清热解毒...
岩耳怎么吃
问：想尝尝
答：吃岩耳必须得法，先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小时，等岩耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。...
东北有岩耳吗
答：在东北的大兴安岭地区，在当地有很多岩石峭壁，而在这样的岩壁上生长一种真菌，从外观看就像“木耳”一样，所以人们常称之为“石木耳”，学名叫“岩耳”。虽然岩耳长的和木耳基本一样，但是大家都知道，很多地方的岩石上面...
请问谁知道岩耳的吃法
答：一： 岩耳炖鸡：主料：净母鸡1只（约重1000克）,石耳50克,小葱15克,姜15克,火腿骨5克,精盐5克,绍酒15克,熟猪油25克。特色： 汤鲜味醇，石耳清香，鸡肉酥烂滋润，无普通炖鸡的柴感。做法：1.将石耳用温水泡开，反复...
岩耳的功效与作用
问：岩耳的功效与作用
答：石耳又叫石壁花、岩茸、石蘑，石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍，石耳的功效是清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心，脾胃虚寒的病人不宜石耳。别名：石壁花、岩茸...
岩耳的功效与作用
问：岩耳的功效与作用
答：《本草纲目》中记载“石耳性甘平无毒，能明目益精，久食色美，益精悦神，抗癌防癌。”用石衣炖鸡味美色鲜，健康益寿，素为食客。石耳营养价值极高，内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白滋阴润肺的补品。...
岩耳和地木耳有什么不同?
答：石耳，又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载:"岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美"。古代列为贡品。宜作佳蔬食用，尤适宜出血性疾病，如劳咳吐血，肠风下血...