中国菜的菜谱
答：为更好地迎接奥运会,北京市外办组织专家对中国菜单译文进行了审核。“ScrambledEggwith Tomato”(西红柿炒鸡蛋)、“Egg plants with Garlic Sauce”(鱼香茄子),据了解,北京市首次针对餐饮菜单规范英文译法的工作目前已基本完成,数千种菜品...
国内菜单几乎都是美食的图片,为何外国菜单上基本没有图?
答："因普鲁内塔胡椒牛肉配白腰豆" ，这是那个意大利菜单上随便选的一个菜名，先不说它本身会不会味道不错，就问你菜单上看见了敢点来试试么？反观我大中国餐馆的菜单：虽然破旧，好像平平无奇，但是在异国他乡，看着各种争奇...
中国10大经典国宴菜系都是哪些菜?
答：清炖狮子头 1949年第一次国宴的时候就有清炖狮子头，清炖狮子头是江苏地区的经典名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧鱼翅 红烧鱼翅是1957年被选入国宴的，红烧鱼翅是粤菜中的经典，色泽红润，口味浓郁。...
求中国菜名大全?
问：需要一些比较全的菜名，最好有个分类，比如瓜类、青菜类的
答：1、麻婆豆腐 麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面...
标准的中餐菜单结构包括什么
答：中餐菜单：百年好合，四喜拼盘，然后5-6道海鲜，然后就是主菜，再甜品然后就是素菜了，布局就是这么个样。甜汤，小吃，海鲜，主菜，甜品，素菜。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、...
一个中国的菜单和一个外国的菜单(外国的菜单要有中文),不要太长,共20...
答：中式草餐菜单: 1。面条noodles 2。汤面noodles with soup 3。炒面fried noodles 4。挂面fine dried noodles 5。粥;稀饭porridge:rice(或millet)gruel 6。豆浆soya-bean milk 7。馒头streamed bun;steamed bread 8。花卷steamed twisted...
中国50大名菜你知道多少?
答：中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。 [1] 中文名中国十大名菜包 括北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼...
英文版的中国菜单有哪些?
答：1、X.O.炒萝卜糕 Turnip Cake with XO Sauce 2、八宝饭 Eight Treasure Rice 3、白粥 Plain Rice Porridge 4、XO酱海鲜蛋炒饭 Stir-fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce 5、鲍鱼丝金菇焖伊面 Stir-fried ...
中国国宴菜名
答：烧海参、芦笋鲍鱼等。这种务实的命名，菜名朴实，是一个特点。一是食用者一看菜单即可知是什么菜。二是可避免太花俏，使名与菜，穿凿附会，名实不符，同时在对外活动中，又可利于菜名翻译时准确无误。现在的国宴，一般是...
中国的传统菜式有什么?
问：简单的中国菜，介绍一下做法..
答：四、 醋熘土豆丝 【中国传统家常菜】原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，湿淀粉，醋，鸡精 步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝用水泡着待用（去淀粉），蒜去皮切碎...