农村酒席中常见的都有哪些菜?
答:比如原油肉,晶莹剔透的肉片,整齐地码放在碗里,下面放些金针菜垫底,吃起来鲜香可口、肥而不腻、由于上色时用的是蜂蜜,所以吃起来还有一种淡淡的甜味儿,这道大菜貌似只有在皖北地区才能吃到,宝贝得很呢。所谓的丸子菜...
安徽的九道大菜,三种味型,各有特色,不愧为八大菜系之一
答:红烧臭鳜鱼 臭鳜鱼是皖南风味菜里最好的“鲜”,鳜鱼产于铜陵,到徽州六县路途遥远,鳜鱼又属于离水即死的野鱼,所以新鲜鳜鱼运到徽州,就发臭变腐了,但是这种“鲜”味却非常的独特,还带着装鱼木桶的香气。于是人们就...
炖大菜的家常做法大全窍门
答:豆腐 1块 粉条 适量 葱 1段 姜 4片 花肉 1块 八角 2颗 料酒 1勺 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 馨版炖大菜的做法 花肉切大片 请点击输入图片描述 白菜要用手撕成大片,不要用刀...
芥菜是什么菜 啊,现在有吗,有图片吗,详细点.谢谢
答:芥菜,潮州人叫它做“大菜”,与另一种叶子较长,被叫做“春菜”的,同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜。潮州芥菜叶大肥厚,最大的每棵可过到十斤八斤,叶朝心内卷曲,状似包心椰菜,俗称“抱心大菜”,但也有不包心的,...
满汉全席图片
答:满汉全席是清朝时期宫廷盛宴。满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全...
粉蒸肉怎样做法
答:请点击输入图片描述 自制米粉100克左右 辅料 酱油 1大勺 生抽 少许 盐 2克 醪糟 1大勺 香葱 少许 粉蒸肉的做法 1.带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约2、3毫米的大片;请点击输入图片描述 2.将切好的肉片入盆中...
蟹蒸蛋羹的常见做法?
答:步骤1 准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的 步骤2 螃蟹去掉杂质洗净一切为二 步骤3 鸡蛋打入容器中打散倒入温水比例1:1放入盐和味精搅拌均匀盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸10分钟 步骤4 蛋羹蒸制8分熟时取下保鲜膜将螃蟹插入再继续蒸...
饭局如何点菜
答:2.2如果人数比较多,5-12人左右,一般就会考虑菜品比较多,建议考虑的顺序是冷菜、大菜、炒菜、蔬菜、汤。有时候也可以考虑点心,当有小朋友在场的时候,点心就可以先上来,把小朋友安抚好。无论是跟领导还是客户在一起...
椒盐虾的经典做法?
答:请点击输入图片描述 腌制同时我们切辣椒,切下小部分切碎,别太碎!要有型。小方块。请点击输入图片描述 蒜切细一点。尽量细。请点击输入图片描述 腌好的虾把料酒倒掉,放生粉进去,让它们都裹上生粉,多少按你喜欢来,这...
所谓的硬菜硬饭是什么?
00:39
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月23日
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