饸烙面的产地在哪?
答：饸饹面的产地是河南。河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的传统风味面食，简称郏县饸饹。饸烙面是西北常见的一种面食，利用杠杆原理压制出来的。是用饸饹床子把和好的面团压成滚圆长面条，直接进开水...
郏县哪个地方的饸饹面最好吃呢?
答：郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉。辅以八角、茴香...
郏县饸饹面和获嘉饸饹面,到底哪个是正宗的呢?哪个口味更好一些?_百 ...
答：郏县的饸饹做得很细致，无论是汤，面，肉，都很不错，而获嘉饸饹就显得有些原始和粗糙了。郏县饸饹尤其是在汤料上，能让食客接受，吃饸饹的时候连面带汤都一起吃下去，绝不会有丝毫的浪费。3、郏县饸饹适应市场需求，口...
河南郏县羊肉饸烙面好吃吗?
答：郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香...
郏县饸饹面做法
答：郏县饸饹面的做法 羊肉飞水撇去浮沫，这里看情况也可以新换一锅清水，大火煮开加一勺料酒姜片若干转小火慢炖一个半至两个小时（这样煮出来的羊肉汤才鲜）羊肉汤煮上后开始做面条，我用的是面条机方便一些,朋友们可以去...
饸饹面哪里正宗?
答：郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂...
郏县饸饹面怎么做的 郏县饸饹面的做法
01:12
回答: 美食杰
时间: 2021年01月20日
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饸饹面有两个流派,郏县饸饹面和获嘉饸饹面,到底哪个是正宗的呢?_百度...
答：这两种饸饹面就好像北舞渡镇糊辣汤和逍遥镇胡辣汤一样，分成两种派别，都有着一定的区域知名度。郏县饸饹面我就是较为了解的，之前就听好朋友讲过，郏县的老人没事儿坐车到城内，就是为了吃一碗饸饹面。而获嘉饸饹面...
饸饹面有两个流派,郏县饸饹面和获嘉饸饹面,到底哪个是正宗的呢?_百度...
答：给老板说明本人就是郏县人之后,推荐我吃鲜汤饸饹,上桌之后,就能够明显感觉和老家郏县饸饹面的区别,焦作的饸饹并不会像郏县饸饹面一样,上面铺满香而不辣的羊油辣椒,青白相间的葱花,包括肥而不腻瘦而不柴的羊肉片。心中难免会有一丝丝...
饸饹面发源地
答：饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。河北无极县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近，但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳...