卤水最简单的做法?
问：可以卤牛肉、猪耳、金钱肚、猪内脏的。
01:44
回答: 青山远黛无锦绣
时间: 2020年06月18日
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肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
卤水的配方与制作方法
答：1、首先将草果拍碎。2、然后热锅放入两勺白砂糖，炒出糖色。3、然后开大火，倒入葱姜蒜辣椒翻炒。4、倒三大碗水，煮开。5、倒入砂糖，酱油，米酒，胡椒粉。6、水开后倒入桂叶、桂皮、碎裂的草果、青耆、桂枝、八角，...
卤水制作方法
答：卤水制作：1：猪腿骨5斤，母鸡半只，猪蹄1只，鸡爪1斤，猪皮1斤，将以上原料焯水后放入卤桶内，加入生姜100克，料酒50克，大火烧开转小火熬制4小时左右，熬好后滤去肉渣和骨头，即得到20斤老汤。2：香料包先用温水...
卤水的制作
答：卤菜制作方法和步骤如下：主料：鸡脚10个。辅料：姜5片；豆腐乳一块；酱油8勺；油4勺；耗油3勺；糖少许；鸡粉少许；葱花两根。1.先把鸡脚收水。2.收水后，放油和豆腐乳炒一下鸡脚，再放酱油炒到鸡脚上色然后放生姜...
卤水怎么弄
答：基础卤水的制作：1、猪棒骨剁成小块，清洗干净；2、入凉水锅大火煮开，继续滚煮5分钟，撇去浮沫；3、捞起，用热水再次清洗干净；4、棒骨入深锅，加没过的热水，大火煮开，转小火慢炖一个半小时，捞出棒骨，撇去浮油...
卤水的制作方法
问：请问卤水的做法··主要是问一下做卤水时需要注意些什么··怎么做才能使味...
答：1、用刀将草果压破，炖煮时才能释放出甜味。2、小火热锅，直接倒入少许油并放入砂糖2大匙，拌炒至如图片中的半融状态。3、转大火，放入葱段、老姜片、辣椒段，炒匀。4、倒入清水3碗，拌匀并煮至大滚。5、放入砂糖2...
卤水怎么制作 卤水如何制作
答：1、用料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时 2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、...