后鞧是什么意思
答：后鞧释义：套车时拴在驾辕姓口屁股后头的皮带。
后鞧是哪个部位
答：后鞧，读音是hòu qiū ，汉语词语，解释为猪肉的种类，臀部肉的名称。
后丘肉是什么肉
答：后丘的标准写法是后鞧，是指后臀部的肉，后鞧瘦肉多，肌肉块大，易于切片、切丝、成型不碎，饭店大厨比较喜欢。另外，猪的部位有：1、前腿部分：梅花肉、梅花排骨(排骨头)、夹心肉、夹心排骨、软骨(韧带骨)、颈椎肉(前...
什么是后鞧肉
问：什么是后鞧肉
答：简单说 ，就是猪后腿和臀部的肉。在中国北方，生猪屠宰后是按肉在猪身上生长的部位分块以不同价位售卖的，后鞧肉由于瘦肉多肥肉少，比较受消费者欢迎，一般也是猪肉价格最贵的一块。
后丘肉是什么肉
答：后臀部的肉。后丘的标准写法是后鞧，是指后臀部的肉，后鞧瘦肉多，肌肉块大，易于切片、切丝、成型不碎，饭店大厨比较喜欢。猪的部位有：1、前腿部分：梅花肉、梅花排骨（排骨头）、夹心肉、夹心排骨、软骨（韧带骨）、...
猪肉前朝肉还是后秋肉好?
答：猪后腿的肉是很老的，吃起来嚼劲很差，咬起来也硬硬的，但是后腿的筋非常少，瘦很多，适合用来做好吃的肘子，多出来的瘦肉还可以切成片，长条，供饭店使用。像是在一般人做的话就是没有那么容易，像这样的肉对于家里做...
猪后鞧肉怎么吃
答：第一种吃法就是放调料把它烀熟做拆骨肉吃第二种吃法就是把肉剁碎剁成馅然后包饺子吃。
后丘肉怎么做什么好吃,
答：主料：猪后丘600克 辅料：老汤适量 步骤一、准备猪后丘肉。步骤二、切成若干份。步骤三、焯水。步骤四、准备老汤。步骤五、将老汤放入电饭煲中，同时放入猪后丘肉。步骤六、按键开始煮至90分钟左右即可出锅。步骤七、装入...
前槽和后丘有啥区别?
答：2、用途不同 前槽肉的组织松软较为细嫩，煎炒烹炸都可以，应用比较广泛，所以受到广大家庭主妇的热烈欢迎。而后鞧肉以瘦肉居多，易于切片和切丝，而且成型不容易碎，饭店以及宾馆的大厨比较喜欢。买肉注意事项：1.购买猪肉...
猪肉是前槽的肉好还是后丘的好
问：猪肉是前槽的肉好还是后槽的好
答：后丘。前槽肉就是经常叫的前尖，通常这部分的肉都比较细，而后丘肉就是经常叫的后尖，这部分的肉炒和炖都可以，后鞧肉以瘦肉居多，易于切片和切丝，而且成型不容易碎，饭店以及宾馆的大厨比较喜欢。