下油锅是什么原理
答：下油锅又叫踩油锅，是傩技中的活动项目之一。源始于贵州省铜仁市乌江山城思南县的土家族。土老司表演的一种惊险、原始的杂技活动。下油锅又指朋友兄弟之间友谊深厚，常有为朋友“上刀山，下油锅”之说。基本动作 将四斤...
为什么说下油锅的东西一定不能带水,带水食物下油锅有什么隐患?
答：为什么说下油锅的东西一定不能带水，由于温度熔点一般在100℃之上，袭而水100摄氏就气化。水散掉产生很多小zhi水滴进到滚热的油里边，在加入的情况下一瞬间变为水蒸气（小水珠容积扩大1700倍），对周边的油造成非常大的的...
菜上有水怎么下油锅
答：最好把水甩一下，炒的菜好吃。最好还是沥干了在炒菜会好吃一点。不可以，水滴干了再下锅，不然水和油汇合会乱溅，容易伤到人。
炒什么食物时,万万别直接下油锅,少了哪一步,不香不脆还难吃呢?_百度知 ...
答：【紫云苦瓜】苦瓜1根、蛋5个、少许的食用盐、适当的植物油。1：炒苦瓜时，先把生鸡蛋5个放到锅中熟，运用煮鸡蛋的这段时间，把苦瓜里边的囊挖到，随后再换斜刀切成片放到碗中做为预留。2：鸡蛋煮熟削皮取下蛋黄，把蛋...
什么食物最忌直接下油锅,可以不吸油也不会发黑呢?
答：之后呢，四季豆类似腌渍好啦，腌渍出水份，拿手拧一下，拧出茄子里面不必要的水份，锅中烧开，把四季豆倒入锅中里逐渐爆锅。茄子里面有很多的水份，立即下油锅炒得话会吸附很多的油，吃起来尤其油腻感，对身心健康都没有...
《西游记》下油锅片段是否拍过?
答：坚持这个观点的网友，还不在少数，大家坚持自己没有记错；另外一部分网友则认为，明明就是记错了，根本没有“下油锅”的片段。双方各执一词，在网上还经常因此掀起骂战。后来双方网友的争议，被《西游记》的摄像师，也就是...
炒米饭时为什么不能直接下油锅炒?
问：为什么米饭直接下油锅炒会结块板结？为什么先往油锅里打个鸡蛋滑一下，...
答：你好，不是炒米饭不能直接下油锅炒，而是你用的米饭在蒸米饭的时候，原本跑列密集的淀粉粒，开始大量吸水膨胀，成为可食用的米饭时，一部分水淀粉雨水形成了黏稠的亲水性胶体溶液，附着在米饭的表面，使得大米饭表面变得粘稠...
西游记下油锅片段是否拍过
答：没有，“下油锅”是动画版中的情节。具体情节是：悟空和羊力比下油锅找来北海龙王破羊力的“冷龙”，羊力死亡，悟空胜。这段电视剧版的没有拍出来，动画版中有体现。车迟国剧情：师徒四人来到车迟国。国王宠信三位道士—...
86版西游记有下油锅吗?
答：86版西游记没有下油锅这一段。86版的西游记在车迟国这一集中，虎力大仙和孙悟空比砍头之后，虎力大仙的头被狗咬走死亡，其他的两位国师（鹿力大仙和羊力大仙）被吓得逃跑，然后就是国王、王后、师徒几人开心的大笑，至于...
浙版西游记下油锅是哪一集
答：浙版西游记下油锅是第九集.唐僧师徒到五庄观投宿。清风、明月两位道童奉师父镇元大仙之命，将两枚人参果捧送给唐僧。因果型酷似婴儿，唐僧不敢食用。八戒怂恿悟空到园中偷来人参果，师兄弟一起分享。二道童发现少了仙果，...