卡美罗为什么膨胀不起来
答：卡美罗膨胀不起来可能是因为用错添加剂了，应该用小苏打而非泡打粉。而且加热糖的时候是不需要加水的，加了水也可能不膨胀。还可能因为苏打粉失效了，如果苏打粉是新鲜的话，这种混合物就会迅速起泡。如果没有反应，更换新的...
街亭在哪里
企业回答：街亭位于甘肃省天水市秦安县城东北40公里的陇城镇，距大地湾遗址8公里，是一处宽约6公里、长达十几公里的开阔地带，是关陇大地的咽喉之地，战略地位十分重要，成为历代兵家必争之地。三国时期魏蜀街亭之战就发生在这里。 咨询更多相关信息可联系...
卡美罗的做法
答：卡美罗的做法 在汤勺里面加入两勺白糖（新手不建议放红糖，做出来是一样的）加入一勺水，淹过糖就行准备的时候就可以把小苏打放在勺子里准备着ps.小苏打不需要很多，就小勺子半勺就可以了 然后灶上开小火，放勺子煮。边...
日本点心卡美罗怎么做
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回答: 横扫千军6688
时间: 2020年04月26日
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卡美罗可以放泡打粉代替小苏打吗?
问：我刚刚用泡打粉和白糖做卡美罗，第一次勺子里面的卡美罗着火了，吓死我...
答：可以，在制作卡美罗过程中，小苏打的主要作用是产生二氧化碳使糖浆膨化，而泡打粉的主要成分也是小苏打，作用也是膨化食品，因此可以代用。
卡美洛好吃吗?
答：做这个卡美罗别的都不说了，重点是费糖，费煤气还费勺子😷😷，刚开始做的时候会失败那么一两次，多做几次慢慢的就会好了，注意用到小苏打的量，本制作需要在通风环境下进行，注意别让水落到煤气灶上，谨...
制作卡美罗可以用电磁炉吗?
答：当然可以！只是电磁炉无温度控制好就可以！制作卡美罗的原理 ：1、利用加热，试湿润的糖粉颗粒，成为熔融的糖浆。2、碳酸氢钠NaHCO3，又称“小苏打”“烘用卤”;因碳酸氢钠受热分解，会产生二氧化碳气体，所以在烘焙事务上...
卡美罗里的糖可以用白砂糖吗?
答：可以，卡美罗主要材料是：白砂糖，小苏打，水。加了红糖会影响判断糖的颜色，因为卡美罗糊了，就像苦胆一样苦