猪的部位有那些
问：？？？？？？？？？？？？？？
答：猪的部位有：1、前腿部分 : 梅花肉、梅花排骨(排骨头)、夹心肉、夹心排骨、软骨(韧带骨)、颈椎肉(前脚,小腱子)、前腿大骨。2、腹部部分 : 大里肌、两层肉、两层油、中油、小里肌(号称牛肉菲力)、三层肉(五花肉)...
猪肉部位名称
答：适合：切片、切丁，能代替里脊肉。10)猪颈肉在哪里?脖子上的肉。特点是肉肥瘦不分，质地也差。适合：多用来做馅，汆烫。11)猪颊肉在哪里?嘴巴两旁的肉。适合：酱、烧、煮、腌皆可，多用来制作冷盘，也能做成咸肉。
猪肉部位名称及图片
答：臀尖肉位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，肉质会稍嫩，后臀尖，也就是屁股后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。四、前排肉 又...
猪各部位肉的名称图片全解
答：猪各部位肉的特点猪颈肉：猪颈肉与猪头肉相连猪颊肉：猪颊肉是猪脸和猪下巴相连的肉梅花肉：梅花肉也就是猪的上肩肉前排肉：猪前腿上部的肉里脊肉：里脊肉分为大里脊肉和小里脊肉五花肉：五花肉也就是猪肚皮上的肉后...
猪有哪些内脏(详细全面的)
问：哪些是人能吃，哪些是人不能吃为什么不能吃～～～ 能吃的都含有哪些对人...
答：猪心、猪肝、猪血、猪髓、猪肺、猪肚、猪胰、猪肠、猪膀胱、猪肾、猪脑、猪蹄。1，猪肝 猪肝性味甘、苦，温，归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1、B2、C，菸酸等，能补肝明目，养血。可...
猪身上的所有部位的名称叫什么?
答：12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉，外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。13、五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五花，又叫软肋。
猪身上的各个部位的名称?
答：猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。5、五花肉 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
猪身上的所有部位的名称?
答：12、凤头肉，这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。13、眉毛肉，这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似。14、门板肉（又称梭板肉、无皮坐臀肉），肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。15、盖板肉...
猪肉的部位有哪些?
答：一：梅花肉 梅花肉是位于猪肩胛上的肉，又称肩胛肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，...
猪身上各个部位都叫什么名字?
答：1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3...