臭冬瓜腌制方法 臭冬瓜如何腌制
答：1、原料：冬瓜25斤、盐1斤、味精、辣椒干。2、将冬瓜外部的白粉擦洗干净，切开，挖出絮状瓜芯、瓜子。3、切成巴掌大小（约15×15厘米）的方块，然后上锅煮熟。4、冬瓜块一般煮至七、八成熟即可。5、出锅后放入一只盛满...
臭冬瓜腌制方法 臭冬瓜如何腌制
答：1、原料：冬瓜25斤、盐1斤、味精、辣椒干。2、将冬瓜外部的白粉擦洗干净，切开，挖出絮状瓜芯、瓜子。3、切成巴掌大小（约15×15厘米）的方块，然后上锅煮熟。4、冬瓜块一般煮至七、八成熟即可。5、出锅后放入一只盛满...
如何做臭冬瓜 臭冬瓜的做法
答：1、材料：冬瓜、粗海盐、麻油。2、冬瓜洗净 ，去籽切块。3、锅中沸水，下冬瓜煮熟。4、放凉后抹上盐，稍微多一点。5、坛子里铺上盐巴，放入冬瓜，密封。捂严实了，放在阴凉处。6、三天后，冬瓜发酸，变黄。用干净的...
自制宁波臭冬瓜的方法 自制宁波臭冬瓜的方法是什么
答：1、制作宁波臭冬瓜时需要把新鲜的冬瓜清洗干净，去掉瓜瓤，再把它切成大小均匀的块状放在通风的地方晾干。再取适量量的食用盐，把它们均匀的放在冬瓜块中，并用手搓匀。2、把准备好的冬瓜块整齐的码入缸中，然后把缸口加盖...
怎么腌制臭冬瓜
答：臭冬瓜的传统腌制方法：原料：冬瓜25斤、盐1斤、味精、辣椒干 腌法：1、将冬瓜外部的白粉擦洗干净，切开，挖出絮状瓜芯、瓜子。2、切成巴掌大小（约15×15厘米）的方块，然后上锅煮熟。3、冬瓜块一般煮至七、八成熟即可...
上海人说臭东瓜什么意思
答：臭冬瓜是个菜名的意思。十里洋场富裕，让上海人懂得吃、讲究吃，即便是盆头小菜也不马虎。要论江浙一带的“开胃菜”，少数数也有30多种，“下饭”是宁波人发明的，宁波人的下饭，对上海人的“小菜”影响甚深。龙头烤、...
怎样做臭冬瓜
00:30
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月24日
详情请查看视频回答
臭冬瓜怎么腌制
03:00
回答: 刘一手美食
时间: 2019年12月25日
获赞: 96次
美味食谱 冬瓜 腌制 宁波菜 三农 宁波特色菜臭冬瓜，配方做法告诉你，越臭越美味，腌制30天就能吃 吃了半辈子的冬瓜，这种做法第一次见，越臭越美味，宁波特色菜！
臭冬瓜怎么腌制
答：宁波特色——臭冬瓜 原料：冬瓜3000克。调料：盐、味精、麻油、臭卤。制法：1.先将科瓜去籽，切成宽8厘米、长10厘米的大块，放入沸水中焯水后捞出冷却，再放入坛中，加入盐、臭卤腌制。2.将腌制好的臭冬瓜取出一大块...
臭冬瓜怎么做最好吃
答：2、入锅焯成八成熟，沥水冷却后，四周均匀地抹上盐，分层装入甏内，加入臭卤，封口后置放于阴凉处，半月后可随需食用。宁波臭冬瓜 主料：冬瓜200克 辅料：麻油适量、盐适量 步骤 1.冬瓜洗净备用 2.切块，去籽 3.锅里...