什么是二曲酒?
问：二曲酒的酿造工艺流程是怎样的？
答：头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.也就是发酵、贮存时间长短的命名,如：特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。大曲是用大曲作糖化...
长乐老窖多少钱是比较合适的?
企业回答：不同的类型价格和优惠不相同。更多详尽准确的信息可以找广州禹晴行贸易有限公司。广州禹晴行贸易有限公司专注酿造客家酒，客家酒是广东省五华县特产。客家酒制作工艺发轫于晋，成熟于明，纯青于今，得名于宋朝长乐县之设置，迄今已有逾千年历史...
特曲 大曲 头曲 以及二曲酒的区别?
答：1、特曲贮存三年 2、头曲贮存二年 3、大曲贮存一年 4、二曲贮存半年 这四个酒类口味价格都不相同，其中贮存时间越长的酒，越贵，味道越好越醇厚，特曲也是大家送礼的首要选择。
特曲与头曲及二曲酒的区别是什么?
答：1、意思不一 特曲酒：指特级的大曲酒，酒经过蒸馏后出的第一段酒。头曲酒：指较好的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒较后。二曲酒：指接酒时间在酒经过蒸馏后出的第二段酒较后。2、贮存时间不一 特曲...
酒的大曲与二曲是怎样的
答：二曲酒(或称小曲酒)--是指用小曲为糖化发酵剂酿制的酒.小曲酒的曲呈小方块状，是选用大米为原料，加入少量的辣蓼草粉末，在室温25-30度经7-15天菌种培养制成。因其体积小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、浏阳河、...
泸州老窖特曲与头曲及二曲酒的区别是什么?
答：1、特曲与头曲及二曲酒的发酵、贮存时间和接酒时间不同：特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年；发酵、贮存时间长短先后是特曲酒到头曲酒再到二曲酒。2、特曲，头曲，二曲，等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分...
特曲、大曲、二曲,什么曲的酒好?
答：头曲一般指头一段酒，即较好的那类，特曲相对头曲更好；二曲即二段酒，相对头曲略差。质量等级：特曲好于头曲、头曲好于二曲，逐步沿用至今。对于常喝白酒的人都知道，白酒中有一种曲，分类有：特曲、头曲、大曲、二...
酒的大曲与二曲是怎样的
答：二曲酒（或称小曲酒）——是指用小曲为糖化发酵剂酿制的酒.小曲酒的曲呈小方块状，是选用大米为原料，加入少量的辣蓼草粉末，在室温25-30度经7-15天菌种培养制成。因其体积小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、浏阳河...