鲁菜十大名菜都有什么
答:1、德州扒鸡:是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,属中国四大名鸡之首。2、红烧大虾:是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。3、九转大肠:山东风味菜肴,是鲁菜系中的名菜之一。4、葱烧...
鲁菜十大名菜都有什么
答:1、德州扒鸡:是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,属中国四大名鸡之首。2、红烧大虾:是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。3、九转大肠:山东风味菜肴,是鲁菜系中的名菜之一。4、葱烧...
鲁菜十大经典名菜 鲁菜十大经典名菜介绍
答:德州扒鸡因而闻名全国, 远销海外,被誉为“天下第一鸡”。8、糟溜鱼片:山东济南经典名菜,属鲁菜系,相传,明代兵部尚书郭忠皋回福山探亲,并将一名福山名厨带进京城(南京),名厨名震京城,成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后...
鲁菜十大代表菜
答:4、油爆双脆 油爆双脆属鲁菜,是山东,山东地区特色传统名菜。它是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。5、扒原壳鲍鱼 扒...
著名的鲁菜有哪些?
答:鲁菜十大名菜1.德州扒鸡 扒鸡是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首。据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有300余年的历史。它以制作独特、肉烂骨酥、五香脱...
山东十大经典名菜 山东经典十大名菜
答:1、九转大肠 鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实...
鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
答:一、糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是用黄河鲤鱼制作的一道山东传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。二、爆炒腰花 爆炒腰花是山东省特色传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其...
鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
答:1、糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口,后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时,形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙...
鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
答:(1)糖醋鲤鱼 在山东,糖醋鲤鱼的大名可谓是家喻户晓,甚至有“鲁菜第一菜”之称。这道菜,选用黄河鲤鱼,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它...
鲁菜是八大菜系之一,我竟不知有啥名菜,你知道鲁菜的名菜吗?
答:鲁菜的十大名菜 1九转大肠 2爆炒腰花 3糖醋鲤鱼 4葱烧海参 5油爆双脆(实际上是爆炒腰花跟猪肚)6四喜丸子 7德州扒鸡 8糟溜鱼片 9一品豆腐 10坛子肉 鲁菜中九转大肠,是比较出名的一道菜,口感软嫩适口,有甜、香...
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