河南菜的代表菜有哪些?
答：今天就跟大家说说河南的十大名菜，每道菜都是河南人的心头爱，看看你都吃过几道？一：熘鱼焙面 熘鱼焙面是河南开封的传统名菜，这道菜的历史悠久，早在北宋时期就很有名了，当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜，焙...
浏阳蒸菜加盟哪家好？
企业回答：蒸浏记是浏阳蒸菜标准示范品牌，顾客回头率高,让您开店省心,省时,省力! 全程料包化,省去厨师,开店比较节省人力,投资相对省心,操作无明火,整店输出,一对一指导培训。原材料的选择，一种技法成就的百款菜肴.先蒸后卖,随堂点菜,即点即吃,单人有套餐...
河南菜的代表菜有哪些
答：2、燕菜 燕菜主要是河南洛阳的特色菜，主料由白萝卜、海参、鱿鱼和鸡肉组成，多出现在洛阳水席宴中，也分高中低档，主要是用料的区别，高档的用鱼翅、海参，中档是普通鸡鸭鱼肉为主，低档一般就是猪肉粉条萝卜，但是不管高中...
河南有哪些名菜呢?
答：河南酒楼堂倌“一只鸡子剁八瓣，又香又嫩又好看”的唱词便是其一。这八瓣之鸡就是叫响了二百余年的炸八块。此菜是用秋末之小公鸡两腿四块，鸡膀连脯四块，以料酒、精盐、酱油、姜汁腌麻入味后，旺火中油入锅，顿火...
河南特色菜有哪些
答：河南特色菜有河南烩面、五香兔肉、道口烧鸡、胡辣汤、花生糕、开封灌汤包、浆面条、炒凉粉、洛阳水席。1、河南烩面：河南烩面，是河南的三大特色小吃之一，也是中国十大面条之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃...
河南有什么经典菜和代表菜?
答：其实豫菜就是河南菜，里面的品种有很多，好吃的也有很多。但是我觉得这些都还没能成为河南的代表菜和经典菜，因为我是一个河南人，在我心中能代表河南的只有两样，那就是烩面和胡辣汤！全国知名！我从小在河南长大，是一个...
河南菜最著名的是什么
答：1、合记羊肉烩面 合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉...
河南最有名的特色又美味的名菜有哪些呢?大家能给旅游人分享些攻略吗...
答：河南菜的代表菜是什么？元代黄河大鲤鱼是河南三大名菜经典传统的总称，即红烧黄河大鲤、清蒸黄河大鲤肉和糖醋黄河软鲤鱼。元代黄河大鲤鱼是以河南黄河大鲤为原料，经三种烹饪方式调制而成：炖黄河大鲤肉、蒸黄河大鲤鱼肉和...