刺身种类有哪些?
答：刺身的原料主要是各种海鱼和贝类。所以其品种繁多。常见的刺身主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等等。除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（...
21 种常见刺身,还有哪些没吃过?
答：蚶子也是在刺身中十分常见的贝类。蚶子肉质鲜美, 咀嚼感强 ,是喜欢贝类刺身的人最常吃的品种。我国也有食用蚶子的饮食习惯,一般放入沸水中 稍稍烫一下 就可以吃了。 无论在东方或者西方的食谱中,扇贝都是 极其普遍和受欢迎 的贝类。...
刺身有哪些品种
答：刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等。除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹、海参和海胆，...
21种常见刺身鱼
答：日本厨师认为生鱼片是正餐中最好的一道菜，所以在品尝其他菜肴之前应该先吃，以免其他风味影响生鱼片的口感。所以在日本料理中生鱼片一般作为第一道菜，但也作为主菜。早期渔民做刺身，因为很难区分带皮鱼的种类，会用竹签把...
刺身海鲜种类
答：刺身海鲜种类有金枪鱼刺身，三文鱼刺身，鲷鱼刺身，希鲮鱼刺身，鱿鱼刺身等。海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片...
刺身海鲜种类
答：刺身海鲜种类有金枪鱼刺身，三文鱼刺身，鲷鱼刺身，希鲮鱼刺身，鱿鱼刺身等。海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片...
海鲜刺身有哪些
答：1、金枪鱼刺身 金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。2、三文鱼刺身 三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩...
可以做刺身的海鲜有哪些
答：但是选择深海鱼的过程当中，也需要注意鱼的品种，有一些深海鱼的鱼腥味比较重，不适合生吃。2.海胆 其实海胆也是可以用来当做海鲜刺身吃的，海胆相信有一部分人应该都吃过，并且在国内海胆最经常的施法就是用来蒸蛋，味道非常...
生鱼片的种类
问：大家帮我找一下 配图的生鱼片种类介绍 要求： 每种肉的介绍。
答：生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，种类分别有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、金枪鱼、鲣鱼、河豚鱼、贝类、龙虾。切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了...
刺身种类
答：1、辽西九华山：位于辽宁省凌海市九华山新区，面积35平方公里，是国家4A级景区。地下2100米的温泉，富含锶、钾、钠、钙、镁等52种矿物元素，其中锶含量高于国家标准，泉水PH值中性，水温适宜。2、锦州世博园：位于辽西走廊东...