艇仔粥的配料有什么?
答:艇仔粥:一般就是在做好的粥底的基础上,加上鱿鱼丝、猪肚丝、海蜇丝、煎蛋丝、鱼皮等材料,做后好在表面上洒点炸花生,比较香口。材料 米1杯、炸猪皮1小片、猪肚小半个、瘦肉150克、干鱿鱼半条、炸花生米适量、姜丝少...
艇仔粥里面有什么 家常做法详细步骤分享
答:艇仔粥的做法 1.准备好食材,猪肉、虾仁、鱼肉,都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时,火腿切成小丁,葱切丝备用 2.把米和适量的水放入电饭锅内,煲白粥 3.等白粥煮熟后,把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依...
特色美食推荐一款?
答:四川——三大炮三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰...
白粥,艇仔粥,皮蛋瘦肉粥什么意思
答:2、艇仔粥是珠江上原小艇上贩卖到大艇上去的粥,主要有花生、鱿鱼、蛋皮等物及第粥是状元及第粥,主要有猪肝等物。3、白粥是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗...
请问艇仔粥特别的地方在那,主要配料有什么?
问:煮法是不是应该象猪杂粥一样的
答:”“复有鱼生粥,其中所有诸品,因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上,艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。 艇仔粥: 一般就是在做好的粥底的基础上,加上鱿鱼丝、猪肚丝、海蜇丝、煎蛋丝、鱼皮等...
怀孕可以吃艇仔粥吗?
答:艇仔粥是广州的小吃,它是以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑等制作而成的,所以浮现在艇仔粥里面白色的东西很有可能是鱼片或者是油条屑,这种粥吃起来粥底绵烂,粥味鲜甜,爽脆软滑兼备。做法...
艇仔粥的材料和做法是什么?
答:1、准备好粥料:把切好的腰花放入调味碗中,加入两汤匙的白醋,再加入两碗清水,浸泡15分钟,袪除腰花的异味后,再沥干水分,加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后,再加入淀粉腌制好...
广州艇仔粥特点是?
答:相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法,立即冲滚...
艇仔粥要怎么煮啊?
答:艇仔粥: 一般就是在做好的粥底的基础上,加上鱿鱼丝、猪肚丝、海蜇丝、煎蛋丝、鱼皮等材料,做后好在表面上洒点炸花生,比较香口。 材料 米1杯、炸猪皮1小片、猪肚小半个、瘦肉150克、干鱿鱼半条、炸花生米适量、姜...
艇仔粥用什么料做的
答:11、加入粳米、干贝、猪肚,待沸后改用小火慢煮至粥成,用盐、味精调味;12、其余各料均放入大碗内,冲入滚粥,再加入猪油、酱油、冲入滚粥,再加入猪油、酱油、姜(切丝)拌匀即可。艇仔粥的制作要诀:本菜中如果没有...
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