最“奇葩”的15款茶
答:琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾,清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”,它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁,在杯中摇摆游弋,如戏水、似遨游,可谓是栩栩如生、情趣盎然。琴鱼茶略带茶...
taning挞柠的茶为什么那么香?
企业回答:味满多是国内少数拥有自由茶园的餐饮管理企业,在潮州凤凰山拥有40亩高山茶园并在潮州饶平县开设了饶平顶益食品有限公司,负责茶叶生产加工。挞柠作为味满多餐饮旗下的品牌,采用的茶叶均产自自家工厂,从茶叶的种植、采摘、加工、运输,均采用...
安徽特产有哪些食品
答:7、 琴鱼干。琴鱼干为安徽泾县独有的特产,这是一种非常罕见的小鱼干,一般不做食用而是用来泡茶,所以也叫做琴鱼茶,但是琴鱼非常的罕见,口生龙须,重唇四腮。8、 宁国粑粑。宁国粑粑就是一种烙饼,安徽的小吃中大街小巷...
琴鱼的用途
答:琴鱼茶和虫茶、糯米香、雪茶并称为“四大奇茶”。 在安徽省泾县的山溪里,有一种小巧玲珑的鱼叫琴鱼,每年清明节前后,当地人喜欢捕琴鱼制成“茶”喝,据悉;这种奇特的鱼茶味道醇和,茶香浓郁,沁人心脾,更有趣的是...
海南鱼茶是什么?
答:一俟鱼熟透马上再捞出来,放入篾匾上晾晒去湿,再用木炭文火烘干,制成青黑色的鱼干,这鱼干便就是琴鱼茶的茶叶了。 这种鱼干茶叶放在特制的锡罐里,可长期保存不易变型、走味,也更显得珍贵。 值得一提的是,鱼茶绝...
鱼茶的古人眼中的鱼茶
答:一俟鱼熟透马上再捞出来,放入篾匾上晾晒去湿,再用木炭文火烘干,制成青黑色的鱼干,这鱼干便就是琴鱼茶的茶叶了。这种鱼干茶叶放在特制的锡罐里,可长期保存不易变型、走味,也更显得珍贵。值得一提的是,鱼茶绝无腥腻味...
“鱼茶”的来历?
答:鱼茶即将鱼作“叶”沏成的茶。有人会问,把鱼来泡,那肯定是鱼汤而不是茶汁。当然并不是什么鱼都可以泡茶,而是一种被称作“琴鱼”的才能够经特制成为茶,所以鱼茶就是“琴鱼茶”。在安徽泾县有一山溪冲击而成的深涧...
请问鱼茶做法谁最精通?
答:趁着鲜活,马上放入一种特制的沸水中,这水是放入了盐、糖、桂皮和茶叶等调味品、香料熬制而成的汤汁。一俟鱼熟透马上再捞出来,放入篾匾上晾晒去湿,再用木炭文火烘干,制成青黑色的鱼干,这鱼干便就是琴鱼茶的茶叶了。
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