玉兰片是什么
答：玉兰片成份：它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。工艺：它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋，经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。由于玉兰片的制作方...
菜谱里的玉兰片是什么?在商店还是药店里有?
答：玉兰片就是冬笋的笋尖部切成片，是淡黄色的，维生素丰富。在水产市场，也就是一般卖虾、卖百叶这样的地方都有卖， 卖的是整个儿的笋尖，买回来切成片就是玉兰片了。不过据说现在市场上卖的都会被小贩用硫磺一类的东西浸泡，...
玉兰片是怎样做成的?
答：玉兰片有两个概念，一是指笋干，二是指春季油炸糕点。笋干玉兰片，是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。糕点玉兰片，为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化。主要流...
有一种调味品叫“玉兰片” 南方的菜谱中经常出现 哪位仁兄知道用这个东...
答：玉兰片是吃的蔬菜类植物，就是笋，大块的，一般卖海货的地方就有 卖鱿鱼海参的那种摊位。可以炒菜吃，切片切段切丝都行，吃过正宗的烩三丝吧 其中就是海参丝 肉丝 和玉兰片丝 挺鲜的 建议你可以买来试试~祝好胃口~
鱼香肉丝中玉兰片是什么??
答：是一种笋，南竹的笋，正宗的四川鱼香肉丝才是用的玉兰片，现在很多用其它的东西代替了玉兰片。
什么花瓣可以食用.最好能当零食吃的男女老少皆宜的,能起美容和保健作用...
答：白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆，十分可口。花还可提取香精。树皮和花蕾，都可做药，有解毒镇痛之功能 玉兰花炒肉片， 白玉兰、...
玉兰片和玉竹是一种东西吗?
答：不是吧。。
如何食用鱼兰片
问：家里最近别人送了几包江西全南的特产，有一包就是鱼兰片，但是包装上没...
答：主料： 海参100克，玉兰片250克，猪肉50克花椒粉(2克) 酱油(5克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 香油(5克)，高汤，葱姜蒜少许，水淀粉， 做法：1. 玉兰片洗净，切成细丝。2. 把海参洗净，放入热水中略微氽一下，不要...
苦笋干怎么做好吃
答：苦笋是美味山野佳肴的上选原料，新鲜苦笋可直接食用，俗称“甜苦笋”的沐川苦笋，。苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、...
...当地话叫“哄秋“hóng qiù,有谁知道是什么东西呀
答：这个东西我们龙港人叫风消(也有叫烘烧、风尚、烘鞘等，都是读音的关系)，苍南、平阳都有。将糯米和糖炊熟捣韧，先做成半寸多高，一寸多阔，一尺多长的年糕，放在风里稍晾干，再用木刨刨成薄片，进一步晒后，放在油里...