十大最好喝的咖啡豆
答：1、瑰夏咖啡 瑰夏咖啡是于1931年发现于埃塞俄比亚的瑰夏森林中，是一款曾先后囊括2005-07年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖并在2007年以每磅130美院的价格创下竞赛豆有史以来最高的身价记录，熟豆是带有一定的花香和热带水果和...
咖啡豆的种类及特点
答：上质豆：苏门达腊‧曼特宁 味道的特征：苦而浓郁、亦有甜味。最佳煎培度：深度 哥斯达黎加 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因...
咖啡豆有哪些不同种类?
答：Excelsa咖啡豆 咖啡豆Excelsa曾经被认为是单独的咖啡种类，但科学家最近将其重新分类为利比里卡（Liberica）的变种，其形状有点像阿拉比卡咖啡豆（细长的椭圆形），但实际上非常不同。与上述Liberica咖啡一样，Excelsa主要生长在...
什么是咖啡豆
答：咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆...
咖啡豆怎么选
答：新鲜烘焙和现磨的咖啡是最好的？这是真的吗？当然，这一点毋庸置疑。咖啡其实是水果？没错。咖啡生豆其实是长的像樱桃一样的咖啡果里面的两颗种子，经过烘焙过程之后就是我们平常看到的颜色深深的，充满香气的咖啡豆。所以...
零基础咖啡小白,如何分辨咖啡豆的好坏?
答：一、选择新鲜的咖啡豆咖啡豆要选择新鲜烘焙的，再好的咖啡豆放置时间过长味道也会有所改变，一般咖啡豆烘焙一周后是最好喝的，过了一个月后口味就会大打折扣。咖啡豆根据烘焙方式分为深度烘焙和浅度烘焙两种，烘焙方式不同...
咖啡豆的保质期是多长时间
答：一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只要保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆...
如何判断咖啡豆变质
答：1、未烤制的咖啡豆 咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要。2、烘焙过的咖啡豆 经过烤制并释放出油脂的...
现磨咖啡那么费事,这么做有哪些好处吗?
答：1.咖啡豆含有糖原.蛋白.油酸.矿物.膳食纤维等营养成分成分，萃取下的现磨咖啡还含有咖啡因.丹宁酸.黄酮等利于身体健康的成分。这种成分对我的身体拥有出乎意料的实际效果。2.现磨咖啡提取液含有绿原酸，花青素等能够加强氧化物...
咖啡豆的规格等级
答：非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。B.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无...