香槟区葡萄品质更优的原因
答：香槟区葡萄品质更优的原因是这里属寒冷的大陆性气候，葡萄生长期长，因此能很好地保留酸度。土壤成分以石灰质为主（包括白垩土、泥灰岩和石灰岩等），不仅有利于排水，还能赋予香槟一些特殊的矿物质风味。并且很多品种只能在香...
香槟产区的介绍
答：香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)与白丘(Cote des Blancs)。
香槟区的地理位置
答：香槟地区(Champagne)在法国巴黎以东，兰斯市(Reims)周围，包括马恩省(Marne)、埃纳省(Aisne)和奥布省(Aube)的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地，根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒，其他地区出产的同类酒...
香槟有什么特征?香槟的产地是哪里?
答：引言:香槟是一种特殊的葡萄酒，具体是指生产在法国香槟区的、符合一系列特殊标准的葡萄酒 。香槟的历史发展悠久 ，那香槟有什么特征呢？我们一起来研究一下香槟到底有什么特征吧 ！一、香槟的产地及发展历程 香槟生产在法国...
香槟酒是度数较低的白葡萄酒,它的酿造过程是怎样的?
答：第一、酿造香槟的葡萄必须使用法国香槟区指定的品种。工人们大概在每年的九月中旬开始进行收获，然后将其转移到工厂的葡萄压榨机中。榨汁的同时需要立即过滤掉果皮和果肉，因为果皮和果肉会影响最终的味道。年份香槟是在这样的...
小香槟和香槟的区别是什么?
答：香槟是法国一个古老的省名。香槟酒是香槟省出产的一种起泡葡萄酒。在我国市场上出现的香槟酒，有大香槟与小香槟之分，它们的区分是由加工方法和瓶中压力不同决定的。(1)大香槟酒：是用上等的白葡萄酒加入蔗糖和酵母经...
如何专业地挑选香槟
答：但是,Grand Cru对香槟质量的参考价值并不大,从2010年起,该制度被取消,香槟区的Grand Cru和Premier Cru不再有法律效益。 ● 生产商 与葡萄酒不同,香槟的生产商并不只有“酒庄”这么简单,而是分为大酒商(Negociant Manipulant)、...
什么叫香槟?
答：香槟是指生产法国香槟区的符合一系列特殊标准的葡萄酒，香槟区葡萄园的历史可追溯到公元之初，17世纪，伴随着人们对瓶中二次发酵技术的逐步掌握，香槟酒进入贵族阶层。17世纪末，香槟生产商已经在运输酒时用瓶装取代了桶装，...
四百年前的哪场“连环爆炸”,诞生了香槟?
答：香槟区每年的早春，酵母苏醒了，开始重新发酵，产生的二氧化碳无法释放，就会在瓶中积累，气压不断升高就会引发集体爆炸。
香槟的概述
答：酒区气候香槟区的气候是法国所有葡萄种植区最严寒的，但是这不能阻止它生产举世闻名的葡萄酒。这里是葡萄种植的北界，每年葡萄农都冒着风险。春天的霜冻经常发生在葡萄冒芽的时候，夏季炎热但是很短暂，收割不是总在最热的时候...