苦菜是什么菜
答：苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩叶，它也被叫做天香菜、荼苦荚、甘马菜等，略带苦味。它可以清炒食用也可以凉拌，其中凉拌最为常见，非常适合夏天食用。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油...
苦菜是什么菜
答：苦菜是一种野生植物,可以食用。苦菜在众多的野菜中算得上是一种上乘野菜，苦菜的营养成分很高，据说每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生...
苦菜是什么
答：苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶，别名荼草、紫苦菜、天香菜等。其分布很广，除宁夏、青海、新疆、西藏和广东的海南岛外，全国各地均有分布。
云南苦菜是什么蔬菜 云南苦菜介绍
答：1、云南苦菜是指花叶苦菜等芥菜类的蔬菜，或野生的苦苣菜，它和北方人所说的苦菜有很大区别，最经典的吃法是做成蘸水苦菜食用。2、北方人所说的苦菜泛指带有苦味的菊科野菜，比较常见的有苦荬菜、苣荬菜、抱茎苦荬菜、...
苦菜的学名如何呢
答：苦菜 （学名：苣荬菜 ）苦菜又叫基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。
"苦菜"是什么?
答：【别名】荼,芑,荼草,选,游冬,野苦马,青菜,紫苦菜,堇菜,苦苣,苦荬,天香菜,老鸦苦荬,滇苦菜,苦马菜 【功效主治】清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，...
苦苦菜学名叫什么?
答：苦苦菜，又叫苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣，民间俗称苦菜。苦苣菜为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。生于田野、路旁、村舍附近。分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带...
苦菜是否又叫黄帝菜
答：苦菜学名苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜、拒马菜•苦苦菜、野芥子，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜...
我们云南叫的苦菜,学名叫什么
答：小苦菜叫中华小苦荬,大苦菜叫苦苣菜。菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。 民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、...
小满节气为何要吃“苦菜”,苦菜是什么菜?
答：苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开...