答:做糖糕需要两步。1、面粉放在调理盘中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水,边和面边加少许油,和成软硬适中的面团,分成小剂。2、取1小剂面团捏开,放入适量白糖,包拢,沾少许油,在手心拍扁,放入热油锅中火炸至...
怎样制作糖糕面
答:糖糕的做法:把面分成若干个小面团,擀成面饼加入适量红糖,捏严口,拍成薄薄的扁圆形,放入油锅内炸至金黄色捞出,即可食用。注意:炸糖糕的关键在和面,面软些才好吃,再就是炸糖糕的油温要掌握好,小火炸制才能外焦...
油炸糖糕的面怎么和
答:油炸糖糕和面:用300克的水加入30克白糖,在灶台上煮沸。然后把烧开的水全部倒入面粉里,用筷子沿一个方向迅速搅拌。等面粉不那么烫手了,手上抹一点油,揉成光滑的面团即可。做油炸糖糕可以参考如下步骤:主料:面粉160克,...
糖糕的面怎么做
答:将面揪成小球,用手压扁,放入馅料,像包包子一样封上口,再压扁,成小圆饼状即可。(包糖糕时,新手少放馅)7.热锅,放油,油的量要占锅的三分之二最好,(我觉得有些浪费,所以就把油量减了,后果就是 有的糖糕...
糖糕的正确做法?
答:`【制作方法】1、准备300克面粉,大约350毫升的开水、30克白糖面粉呢就用家里普通的面粉就是中筋粉就可以了,这个一定要用开水烫面,所谓的开水就是刚离火的烧开的沸腾的100摄氏度的水,面要一点点烫,尽量最大可能的...
糖糕的面怎么做
答:适量 调料 色拉油 适量 红糖 适量 自制炸糖糕 的做法 1.用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟,盛出备用 2.同样的方法把一小把面粉炒熟 5.烫面不是太热的时候,用手揉成团,盖湿布醒约20分钟。6.搓长条,切成均匀的小...
糖糕的做法和配方
答:糖糕的做法和配方主料 粘米粉 140g 细砂糖 85g 水 250g 干酵母 2g 辅料 油 适量 步骤 1.原材料准备齐全 2.准备干净盆子,把粘米粉、细砂糖、水倒入盆中 3.用手动打蛋器搅匀至没有颗粒 4.将搅匀的浆液倒入奶锅开...
糕面的做法
答:面粉用家里普通的面粉就是中筋粉就可以了,这个一定要用开水烫面,所谓的开水就是刚离火的烧开的沸腾的100摄氏度的水,面要一点点烫,尽量最大可能的把面烫均匀,做糖糕这步很重要的。2、然后烫面烫熟之后,放凉。3、...
怎样制作糖糕面
问:糖糕面怎么做.才能让炸出的糖糕酥类很?
答:糖糕的做法:把面分成若干个小面团,擀成面饼加入适量红糖,捏严口,拍成薄薄的扁圆形,放入油锅内炸至金黄色捞出,即可食用。 注意:炸糖糕的关键在和面,面软些才好吃,再就是炸糖糕的油温要掌握好,小火炸制才能外...
正宗的烫面糖糕的做法
答:具体步骤:1、准备食材。2、做糖糕,烫面很关键,有的地方是往烧开的热糖水中放面粉,把面粉搅黏;有的地方是往面粉和白糖,倒热水搅成面。3、把烫好的面糊放凉,一定要放凉,注意安全。放凉后的面糊,放点食用油,...
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