自家炭火烤羊腿的做法
答:为了烤羊腿,先在花院里挖了个坑~生好炭可以在炭火上放些木头增加烟熏的香味儿。慢慢烤制10分钟左右,表皮开始金黄,边翻转边刷上剩余的腌制汁,和黄油。最后再刷上蒜泥 烤好的羊腿从烤架上取下,放在铺满蔬菜的烤盘上。
炭烤羊腿怎么做
00:28
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月24日
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碳烤羊腿怎么腌制
答:1、羊腿放入清水中浸泡12小时,浸出血水,在羊腿内侧划一字刀,入沸水锅中烧开氽去血水,捞出控水备用。2、锅中放入卤水、香料包大火烧开,放入羊腿,转小火卤2个小时,捞出晾凉。3、将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克...
碳烤羊腿怎么腌制好吃
答:碳烤羊腿腌制配方【提问】步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最...
碳烤羊腿的配料和腌制
答:烤羊肉串的做法:1、羊腿肉洗净后,切小块,用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味,然后放入冰箱腌制一晚;2、腌好的羊肉块用签子串好,刷上少许食用油、洒...
家庭木炭烤羊腿的做法
答:步骤1 首先将羊腿化开 步骤2 我怕太厚了烤不熟,而且我俩也吃不了,所以给羊腿上的肉踢下来一些,然后将肉划几个口子,一直划到骨头,以便腌制更容易入味 步骤3 准备一些洋葱切成末,蒜切成片,姜切丝 步骤4 将佐料...
碳烤羊腿做法配方
问:说的详细点急!~我是用碳烤羊腿羊排啊~~烧烤羊腿羊排怎么做详细做法视频...
00:59
回答: 积水成渊aa
时间: 2020年03月08日
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碳烤羊腿腌制配方
问:青青蒙原碳烤羊腿如何腌制,
答:5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中,烤20分钟左右就可以烤羊腿 〖主料〗: 羊肉(后腿)750克 〖辅料〗: 洋葱80克, 胡萝卜80克, 芹菜80克 〖调料/腌料〗: 盐 4克,白兰地 5克,植物油 15克,香叶 5克,胡椒 3克,...
请问碳烤羊腿需要卤吗?一般要烤多长时间?
答:炭烤羊腿的做法 1、用签子在羊腿上扎眼,方便入味儿。为了方便处理把小腿沿着骨缝卸开。羊腿切网格画刀,用姜 蒜 花椒 桂皮煮羊腿,水开后25分钟关火,羊腿直接泡在卤汁里面浸泡8~10小时 2、辣椒粉 盐 孜然 茴香籽 ...
炭烤羊腿怎么腌制的
答:原料: 羊腿1200g、姜30g、葱30g、花椒10g、大料1个、草寇1个、砂仁1个、草果1个、桂皮3g、陈皮4、孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜适量、白酒10ml。 做法: 1、羊腿温水冲洗,用刀刮去浮油和赃物,...
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