炼奶是什么
答：炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。食用：炼乳在揭开铁盖以后，如...
炼奶是什么?
答：炼乳是将牛奶蒸发掉水份进行浓缩之后再加入糖，更便于炼乳加水稀释之后相当于加了糖的牛奶。但是在烘焙中，由于炼乳含糖量过高，因此基本不用做原料，更不能代替黄油或者牛奶。原味以及各种风味的炼乳可以直接涂在烤好或者蒸好...
炼奶是什么
答：炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了许多，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃...
想知道炼乳是什么东西?
答：炼乳（英语：Condensed milk），又称炼奶，是混入砂糖或糖浆的浓缩牛奶。经真空、均质、杀菌、浓缩等工序浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方...
喝炼奶有什么好处和坏处呢?
问：喝炼奶有什么好处和坏处呢？
答：炼奶有什么好处和坏处？1、稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。2、炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分...
什么是炼乳
问：炼乳可否用鲜奶代替？
答：炼乳又叫炼奶，是浓缩奶的一种，通常都是将原料乳真空浓缩至原体积的40%左右，多作为饮料及食品的加工原料使用。按是否添加食糖，有甜炼乳和淡炼乳之分，市面上常见的炼乳一般都是甜炼乳。炼乳中加糖不但可以调节炼乳的口味...
炼奶是什么?是怎么做出来的?
问：炼奶是什么？是怎么做出来的？会不会长胖
答：炼乳是将牛乳浓缩到一定浓度的一种乳制品饮料。炼乳最初是以一种耐贮藏制品的形式出现的，后来炼乳的使用范围逐渐广泛起来，例如它常作为鲜奶的廉价替代品用于冲饮红茶或咖啡，在食用罐头水果和一些甜点时炼乳也常作为一种浇蘸...
炼奶是什么意思
答：炼奶，是牛奶经真空浓缩而成，淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似，但市场上卖的多为甜炼奶，加糖16%，甜炼奶很甜，小朋友都爱吃，但由于加糖太多，冲水后才能吃，稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以小朋友不宜长期把炼奶当鲜...
炼奶和炼乳有什么区别吗?是一样的吗?
答：1、炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。2、通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装...
炼奶有什么作用?含有钙质吗?
答：炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。一般人群均可食用 老人、儿童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。