答:1:将杀好的鲤鱼控干水,适量花生油入锅烧热,把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色,将鱼装盘待用。将杀好的鲤鱼控干水,适量花生油入锅烧热 2:把煎好的鱼再放进去,喷米醋出味,加一汤匙米酒和少量酱油,...
红烧鲤鱼怎么做
答:1、鲤鱼照着上面我说的办法,清洗干净,去腥线,在鱼身上在割上几道小口,鱼身周身抹上料酒,腌渍10分钟。2、大蒜和姜切片,备点红辣椒,葱切碎。3、除了辣椒以外,再留下一点葱花,其余的材料都收放一切,再倒入红烧酱...
红烧鲤鱼怎么做法
答:1.葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。3.在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。4.剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。5.在鱼身上划刀,两面相同...
红烧鲤鱼的家常做法有哪些?
答:第1步、鲤鱼去腮去鳞洗净备用 第2步、去鱼线,在鱼鳃下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,图中白点处,即为鱼线头,慢慢抽掉白筋即可。第3步、鱼身两边各有一条鱼腥线,如果不去掉,鱼就不太...
红烧鲤鱼的正宗做法
答:1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净。2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。3.往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。4.腌渍好...
如何做红烧鲤鱼
答:1、鲤鱼洗净,去鳞去腮去内脏,冲去血水,再去掉腥线。2、在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟。3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油,锅中注入金龙鱼调和油。4、烧热后加入鲤鱼,调到小火,炸至鱼身两面金黄色 5、锅中...
红烧鲤鱼的做法
答:1、鲤鱼照着上面我说的办法,清洗干净,去腥线,在鱼身上在割上几道小口,鱼身周身抹上料酒,腌渍10分钟。2、大蒜和姜切片,备点红辣椒,葱切碎。3、除了辣椒以外,再留下一点葱花,其余的材料都收放一切,再倒入红烧...
红烧鲤鱼的做法
答:红烧鲤鱼的做法大全 红烧鲤鱼的做法一 食材用料:鲤鱼1条,香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、老抽适量、醋适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量 做法:1.准备好材料,葱切段,姜切片,蒜剥皮...
怎么做红烧鲤鱼
答:红烧鲤鱼的做法 1 准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净。2 香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。3 往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右...
红烧鲤鱼的做法和步骤窍门
答:红烧鲤鱼怎么做 简介呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。材料 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克...
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