三文鱼又叫什么鱼?
答:三文鱼又叫做北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼、撒蒙鱼或萨门鱼。“三文鱼”是英文“salmon”的音译,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的...
三文鱼又叫什么鱼?
答:三文鱼又叫做北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼、撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文...
什么是三文鱼
答:三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的...
三文鱼的做法
答:做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。酿皮三文...
三文鱼的做法
答:做法1 :三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量 步骤 1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火...
三文鱼有哪几种
答:1、挪威三文鱼 挪威三文鱼主要为大西洋鲑,原始栖息地为大西洋北部,即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸,是一种遗传变异性比较稳定,营养价值高的世界性养殖鱼类。2、芬兰三文鱼 芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟...
三文鱼的做法
答:1.三文鱼用厨房用纸,吸除多余的水分。2.将三文鱼放在平盘中,加入适量酱油。3.调入盐和胡椒粉。4.腌渍10分钟入味。5.西兰花煮熟待用。6.将腌渍好的三文鱼在面粉里蘸裹一下。7.抖去多余的面粉备用。8.煎锅里放入黄油,...
三文鱼的特点
答:三文鱼为冷水性鱼类,背鳍基短,鳍条少于16根;鳞细小,侧线鳞多于110枚;两颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙,牙发达。有上前鳃盖骨;栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类;主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。
三文鱼的营养价值和功效
答:三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸,可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例,其实都是因为心脏病或中风导致的...
三文鱼的功效
答:三文鱼其实可以有效地防止各种慢性几部的产生,尤其是像糖尿病这种很难彻底治愈的疾病。不管是对慢性疾病的发展发生,还是对于后期的治疗都具备了极高的营养价值,所以他有一种称呼叫做水中珍品。当然之所以会被人们这么喜欢,...
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