虾球的4种家常做法
答:鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉 虾球的做法 1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。2、虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后,加入一勺生粉...
虾球的做法
答:1、粉丝用温水泡软备用(粉丝泡几分钟变软就可以,浸泡时间太长会失去筋道爽滑的口感)。2、鲜虾去头去壳(留虾尾),从后背刨开,把虾尾从中间穿过,稍稍整理成虾球。3、处理好的虾球,加入少许白胡椒粉、1/2茶匙料酒...
虾球的做法
答:虾球这样做好吃又简单:主料:青虾仁300克、黄瓜半根。辅料:料酒10克、酱油10克、米醋15克、番茄沙司20克、白糖40克、淀粉适量、白胡椒粉少许。步骤:1.青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净,用手稍微挤出水分。2.加入...
美味虾球的做法
答:虾球的做法 材料 鲜虾、柠檬半个榨汁。香茅1条、大蒜、辣椒。香茅、盐、胡椒粉。鱼露、白糖、生粉。做法 1、首先就是材料的准备,首先就要将鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒都准备好,备用。2、虾剥壳(太新鲜...
虾球怎么做好吃又简单
答:虾球这样做好吃又简单:主料:青虾仁300克、黄瓜半根。辅料:料酒10克、酱油10克、米醋15克、番茄沙司20克、白糖40克、淀粉适量、白胡椒粉少许。步骤:1.青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净,用手稍微挤出水分。2.加入...
虾球的清洗方法
答:清洗虾球可以选择用盐水,醋水或白酒。将新鲜的虾球用盐水和醋水浸泡十五分钟左右,这样就可以清洗出比较多的泥沙和杂质,用水冲洗之后,可以直接剪掉头部,虾尾和胸鳍部分,取出虾线,挤出虾尾中残留排泄,用刀划开虾背的壳...
虾球怎么烧
答:将虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。锅烧热,倒入足够多的油,烧至6成热,放入虾球,炸至虾球变色即捞出,沥干油待用。锅中留3大匙油,放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香,炒出红油,加入番茄酱、酱油、糖同...
炒虾球的家常做法
答:炒虾球的做法 材料 海虾500克。辅料 白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克。调料 大葱5克,姜5克,植物油20克。盐2克,味精2克。鸡蛋清40克,豌豆淀粉5克。做法 1.首先就要将准备好的虾清洗干净,然后再将其去头、皮...
虾球的制作方法和步骤是什么?
答:虾球制作食材:虾500克、土司面包片4片、食盐20克、白砂糖20克、胡椒粉30克。1、准备500克左右的活虾。2、将对虾去壳。3、取出虾肉置入碗中。4、用刀将虾肉中的虾线摘除。5、接下来将全部虾肉剁成肉泥。6、加20克...
虾球的做法?
答:做法:1、虾仁解冻后从背部片一刀,待用(注意不要片开)。2、香葱段放入打汁机中打成香葱碎,待用。3、锅内放清水烧沸,下入改好刀的虾仁汆熟成虾球,用流动水冲凉,用干毛巾轻轻吸干水份,放入盆中,加入“2”和...
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