土笋冻资料 土笋冻简介
答：1、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。2、说法来历：土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海...
福建的土笋冻是什么
答：福建的土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫，因形似“小笋”而得名，它体内含有丰...
土笋冻怎么保存 土笋冻的保存方法
答：1、土笋冻必须超低温才可以结为冻，另外也必须在超低温下储存。2、土笋冻一般应储存在1-6度的自然环境中，可维持土笋冻不溶化，另外防止土笋冻冻住肿块。3、此外必须留意的是，土笋冻应留意避免 串味，最好独立储存...
土笋冻的制作方法
答：2.土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰，以免溶化。福建小吃土笋冻的历史来源 土笋冻好吃，关于它的来历，有多种说法。在盛产土笋冻的安海镇西垵村，村民流传一个传说：明嘉靖年间，戚继光到安海抗倭，因粮食紧缺，士兵...
土笋冻功效及作用 土笋冻功效及作用是什么
答：3、土笋冻，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。4、它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫。
土笋冻的功效 土笋冻有什么营养价值
答：2、土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的...
土笋冻是什么做的
答：“土笋冻”制作方法是：将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。土笋冻如调以盐渍酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、酱油等佐料，味道更佳...
土笋冻是什么做的?
答：土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。说法来历：土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似...
土笋冻是什么做的
答：土笋冻是滩涂上的黑土蚯做的。土笋冻是流行于福建沿海地区的一种特色小吃，制作原料是一种生活在近海滩涂上的黑土蚯，俗称土笋，学名叫可囗革囊星虫。这种虫经过清洗挤压和大火熬煮，虫体所含胶质溶入水中，待其自然冷却...
土笋冻是哪里的特产?
答：土笋冻是福建泉州的特产，土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫...