猪肝的做法
答：1猪肝炒至不要时间长,炒至变色坚挺即可盛出,然后再和其他配菜一起混合,这样炒至的猪肝嫩滑口感好。 2芹菜用淡盐水焯烫后要用冷水浸泡,才不会变色。 盐水猪肝 主料 :猪肝 (适量) 调料 :料酒 (适量)食盐 (适量)葱姜 (适量)花...
猪肝怎么做
答：制作方法：1、将猪肝切片，用清水反复洗干净。在烧沸的清水中放进葱、姜，接着把猪肝放进去，大约煮个3分钟就可以捞出来了；2、锅内备好适量清水，现在开始煮卤水，把精盐、味精、料酒、酱油等调味料放进去，调至大火，...
猪肝应该怎样做?
答：1.将猪肝洗净后侵泡在水里两个小时左右中间至少换水6次，尽量把猪肝中的血水泡出来倒掉 2.将猪肝冷水下锅焯水，开锅后煮3分钟捞出猪肝把带有浮沫的水全部倒掉，3.趁着猪肝焯水期间如图准备好调料 4.另起锅加入水烧热...
猪肝怎么做才最好吃?
答：1.白切猪肝 用料：猪肝；姜；料酒；蒜；生抽；香油；醋；辣椒油；白切猪肝的做法：猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片 大火烧开后，撇去浮沫，转小火 约1小时后关...
猪肝都有哪些做法?
答：【洋葱炒猪肝】洋葱切片，猪肝洗净后切小块，猪肝切好后放入碗中，碗中倒入料酒和酱油以及米醋，放入食盐和一些淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟 取一碗，碗中放入食盐、味精、白砂糖、胡椒粉，倒入酱油和料酒，再倒少许清水...
猪肝怎么做
答：〖做法〗将黑木耳提早泡开，并清洗香莱和猪肝等，将姜片刮皮切成块状。2、将猪肝清洗，侵泡3钟头上下，期内连续拆换冷水，随后用食用盐揉洗一下，清洗，备用。3、事先煮好的龙骨汤，将猪骨头捞出，留汤。4、将备好...
猪肝怎么做才好吃?
答：做法:猪肝清洗干净，放入开水锅中汆水后捞出洗净表面浮沫。生姜拍破，大葱切成段，大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，红线椒切成丝。锅里烧水，水开后放入猪肝，八角，桂皮，草果，香叶，花椒，干辣椒，生姜，大葱。再加入盐，...
猪肝要怎么做才好吃
答：1.猪肝用流动的水冲洗干净，盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝放入浸泡半小时后，取出洗净沥干水分 2.在锅底铺一层粗盐，将锅底盖住，大概1cm 3.厚度即可。开中火加热6、7分钟 4.听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的...
猪肝怎么做的?
答：1、将猪肝适当改刀焯水后，放葱姜水中煮至断生，用竹签多插些小洞，方便入味捞出备用。2、制作老卤汁：根据地方口味选择一款适合的老卤汁一份（带葱油）再加入桂皮、八角、香叶、干辣椒、白豆蔻、草果增加下料香味，放入...
猪肝应该怎么做?
答：第二步就是猪肝的处理，猪肝经过简单清洗之后，先切成薄片，一定要尽量薄一些，否则的话很难入味。切工也是很重要的，切成大小适中，薄厚适当，是第一步的处理。第二步可以加入葱姜和料酒，先进行腌制，腌制个半小时左右就...