如何自制肉松?
答:【自制肉松】主要食材:鸡脯肉500克,红烧酱油2勺,白砂糖1勺,料酒1勺,葱1根,生姜1块,海苔碎适量,熟芝麻适量。【具体做法】1、鸡脯肉去掉表面的油脂,顺着纹理切成大块,跟清水一起入锅,放入葱姜,加入一勺料酒。
包子机做出的包子和手工做的一样吗
企业回答:包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的,实力强的厂家购买,这样售后无忧,以免买了小作坊的...
肉松是怎么做出来的?用了什么食材?
答:肉松的制作原理,是把肉(通常用牛肉、猪肉、肌肉)先进行炖煮,然后脱去水分,脱水这个步骤,通常是用烤箱,需要烤的时间比较长,很多人也没烤箱。还有用锅慢慢炒干的,就更费时费力了。微波炉的原理是食物内部分子摩擦...
制作肉松的方法步骤
答:(1)挑选瘦肉部分,一定不能有肥肉;(2)热水过一遍,然后放入高压锅煮,压个十几分钟,把肉煮烂。(3)晾凉后,切成小块就好,建议不要切太小,不然到时候的肉松都是碎的;(4)放入炒锅,开小火,慢慢炒就可以了...
自制肉松的家常做法
答:家庭自制肉松的做法如下:用料:里脊肉(梅条肉)500g、姜3-4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油1/2勺、盐3克、糖50克、食用油40克。1、梅条肉洗净去除筋膜。2、顺肉丝纹路切成长条状,加姜片、水入高压锅压熟。3、取出...
肉松怎么做
答:【肉松】准备食材:猪瘦肉500克 姜1小块 大葱1段 八角2个做肉松,建议大家选择猪瘦肉来做,比如:里脊肉,后腿肉。这样做出来的肉松蓬松细腻,吃起来口感更佳。做法:1,先顺着猪瘦肉的纹路,把肉切成约3~5厘米宽的长条...
肉松的做法
答:肉松的做法:1、新鲜的猪瘦肉,切块;2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤...
猪肉松的做法
答:猪肉松 材料 瘦肉500g,姜,蒜,花椒,八角,油,香油,盐,白糖,红糖,酱油 做法 1、准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功...