菊花豆腐

菊花豆腐是道什么菜?

答：菊花豆腐是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于豫菜系。该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟；白豆腐用开水焯烫，水里再加少...

菊花豆腐是哪里的菜?

答：花豆腐是我国浙江杭州附近的菜肴，是精美的一种凉菜

中国的传统饮食中,有哪些用便宜食材做出的菜式却很贵?

答：03、菊花豆腐菊花豆腐这道美食的名气同样也是非常的大，这道菜是中国的大厨和日本的大厨在对决时所诞生的。其实观看名字我们也知道，这道美食的主要原材料就是豆腐，厨师把豆腐横竖切丝，但是每一刀都不会切断，切好之后直接...

怎么做菊花豆腐?

答：4、将处理过的的鸡架、五花肉、火腿、葱姜、盐放入汤锅中焖煮，熬制成高汤；5、准备好嫩豆腐和花豆腐模具；制作菊花豆腐，选用的豆腐很关键，老豆腐和内酯豆腐都不可以，太老或是太嫩的豆腐，都不好加工。6、制作前先把...

菊花豆腐怎么切?

答：最重要是下刀要稳定 然后不可太深也不可太浅

菊花豆腐有什么难点?

答：菊花豆腐难就难在刀工 一定要稳定

菊花豆腐的介绍

答：菊花豆腐是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于豫菜系。该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。黄山贡菊用盐水清洗后，倒入开水浸泡10分钟；白豆腐用开水焯烫，水里再加...

遂平县美食

答：5、菊花豆腐：该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。6、鸽子宴：说起遂平，最有名的就是鸽子宴了。用乳鸽卤制，味透入股，皮脆肉香，汁液饱满，肥美鲜嫩。一口下去...

菜谱:豆腐的做法

答：菊花豆腐的做法 1. 在切豆腐前,在冰箱冷冻上一小时左右,这就是关键,豆腐变得瓷实了,比嫩豆腐好切多喽。 2. 延着包装袋上的切割线,拦腰一刀,或者想保留长段的,切去头尾也可以。 3. 轻轻地取出豆腐。 4. 把两端修平整了。 5...

菊花豆腐的做法

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回答: 匿名用户

时间: 2020年03月22日
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