酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门
答：第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。冷水浸泡...
酸辣鸡爪怎么做
答：将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，放一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。鸡爪洗净剪去指甲然后改刀，一个鸡爪建议改成三块，大的改四块 用锅将水烧开，加入料酒或者姜片去腥，然后将鸡爪放...
凉拌酸辣鸡爪的制作方法?简单,正宗的,爪紧吃
答：新鲜鸡脚750g、冰块若干、白醋适量、麻油适量、鱼露适量、盐适量、蒜末适量、泰国青柠檬/小青桔适量、花椒油适量、辣椒油适量、尖椒（青红色）各一根、糖适量 做法 1. 新鲜鸡脚，买回来后洗干净泡水，等血水溢出。2. ...
凉拌鸡爪的做法
答：鸡爪的趾甲盖都不要，然后把鸡爪对半切开，接着锅中放入适量的清水，把鸡爪倒进去并加入适量的料酒，然后往锅中加入适量的桂皮，八角，香叶和生姜，开大火煮十分钟，接着把鸡爪捞出来，加入事先切好的蒜蓉和辣椒末，然后往...
酸辣凉拌鸡爪,需要腌制吗?
答：一、酸辣凉拌鸡爪是否需要腌制 其实我们在做一些酸辣凉拌鸡爪的时候，它是需要腌制的，而且腌完你会发现味道会比较好，而且许多鸡爪它可能会有一个肉腥味，这个时候在腌制的时候放一些盐，放一些葱姜蒜和料酒，你会发现味道会...
凉拌鸡爪做法?
问：请问凉拌鸡爪的做法，不要辣椒
答：步骤一：把鸡爪的指甲切掉，稍微改一下刀，给它切成两半，主要是方便入味，然后清洗干净备用。步骤二：锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放入切好的姜片和大葱、大料1个、花椒十几粒，大火烧开撇去浮沫，小火煮10分钟。步骤三...
凉拌鸡爪怎么做好吃?
答：一、凉拌鸡爪制作步骤 1、食材：鸡爪、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、百香果、料酒、白糖、生抽、蚝油、麻油、辣椒油、香油、盐、醋、熟芝麻、花椒、八角、桂皮 2、买鸡爪的时候，最好是买新鲜的鸡爪，把鸡爪用水冲洗几遍...
柠檬酸辣凤爪怎么做?
答：柠檬酸辣鸡爪的做法用料 鸡爪10只。辅料 柠檬半个、蒜2瓣、指天椒5个、香菜2棵、香醋3勺、生抽3勺、老抽半勺、盐1克、芝麻油2克、鸡精1克、葱2棵、姜4片、香叶5片、红花椒20粒。做法步骤 （1）鸡爪十只斩去脚尖...
凉拌鸡爪怎么做好吃?
答：一、凉拌鸡爪制作步骤 1、食材：鸡爪、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、百香果、料酒、白糖、生抽、蚝油、麻油、辣椒油、香油、盐、醋、熟芝麻、花椒、八角、桂皮 2、买鸡爪的时候，最好是买新鲜的鸡爪，把鸡爪用水冲洗几遍...
好吃的凉拌柠檬鸡爪怎样做?
答：喜欢吃凉拌鸡爪的，可以按这个制作方法试试，做出来酸辣可口很好吃。☺️柠檬鸡爪做法：1、鸡爪洗干净，去掉骨头。2、切小块，容易入味。3、先用水焯一下鸡爪去脏末，再重新锅里到水放料酒煮鸡爪，喜欢嚼劲...