茄子和土豆怎么做
答：1）土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；2）茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状；3）尖椒切末，葱姜，切片。4）起锅，加少许油，葱姜片并八角、花椒炝锅之后，加入土豆茄子翻炒，少时，添水；5）大火烧开...
土豆炖茄子的家常做法
答：1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子，翻炒至...
家常茄子土豆的做法
答：1、土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干...
土豆烧茄子的家常做法
答：步骤 1、准备食材：茄子一个，2个土豆，还有猪肉。2、食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。3、因为茄子炒的时候吸油，所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟，盐的量调味勺1小勺的量。腌制完后把茄子攒一下，...
茄子炖土豆的3个做法
答：做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品 制作步骤：1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。2、将茄子洗净、掰开备用。3、将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。4、锅中放少量油，倒入瘦肉煸炒...
茄子炖土豆的做法
答：做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品 制作步骤：1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。2、将茄子洗净、掰开备用。3、将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。4、锅中放少量油，倒入瘦肉煸炒...
茄子土豆最简单的做法
答：1、地三鲜 方法：茄子、土豆都切块，锅里放油，油热炸土豆茄子，变黄捞出来沥油。锅里留点儿油，放姜末、蒜末、葱花爆香，再放酱油、盐、糖、茄子、土豆、辣椒烧烧，之后放水淀粉，收汁就可以吃辣。其实这个是我最不...
土豆炖茄子的做法
答：1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...
土豆茄子的做法大全 最美味的土豆茄子做法三则分享
答：1、蒜香土豆茄子。用料：土豆1个、茄子1根、大蒜1头、盐适量、生抽2汤匙、蚝油1勺、香葱1根。做法：（1）准备食材。（2）土豆去皮，切成滚刀块。茄子洗净，切成滚刀块。（3）大蒜去皮，轻拍一下。（4）起锅热油，加入...
家常茄子炖土豆的简单做法
答：步骤：1、茄子土豆切滚刀块，肉切小就行，是片是块随自己喜欢，最好带点肥肉。葱姜蒜也是看个人，不喜欢吃就用刀身拍一下留大块，煮好后方便挑出来。2、热锅少许油。东北大豆油最好。菜籽油……没试过我也不能乱说...