东北拌凉菜需要什么调料好吃
答：东北拌凉菜非常的好吃，需要的调料也非常的多。所需要的调料是辣椒油，香油，芥末油。一般还有自制的调料油，辣酱等。其他必须加入的，比如酱油，陈醋。味素，鸡精，精盐。等等这些调料按照一定的比例加入凉菜中就非常的好吃。...
东北爽口凉拌菜怎么做,清香适口,营养丰富?
答：东北菜中有一道经典的凉菜——凉拌大拉皮，其流行程度可以说是超越任何一道东北菜，尤其是宴请宾客时，“东北大拉皮”几乎是凉菜中必点的菜品之一，二十多元一大盘，物美价廉。拉皮色泽晶莹剔透，口...
东北拉皮做法凉拌菜
答：东北拉皮做法如下：主料：拉皮适量、黄瓜2根、胡萝卜半根、鸡蛋2个。辅料：麻酱2勺、精盐少许、生抽2勺、白糖半勺、辣根适量、辣椒油半勺。1、两个鸡蛋摊成蛋皮。2、切好的蛋皮和黄瓜、胡萝卜、香菜、拉皮放入盆中。
东北家常凉菜做法
答：这道凉拌菜要现吃现拌,不要放久了,否则吃着口感就变差,不脆嫩了,还会流失营养。【老虎菜】材料:大葱、尖椒、香菜、酱油、香油,盐,做法:1.把大葱,尖椒,香菜择洗干净,控净水,尖椒去籽不要2.把大葱先切成段,再切成丝,香菜切成段...
东北人餐桌必不可少的一道菜,五彩缤纷凉拌菜怎么做?
答：你觉得凉拌菜怎么做最好吃？凉拌菜做的最好吃，需要保持食材的原味，又要激发出佐料的香味，吃起来酸爽清脆，才是非常成功的。选什么食材？一般可以凉拌的食材首选黄瓜，其次以下食材都可以用来凉拌：莲藕、海带、豆芽、土豆...
东北凉拌老虎菜的做法
答：老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食很有帮助。辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。方法 1.尖椒、黄瓜、葱洗净，...
北方什么凉拌菜最有名呢?
答：3：红油猪耳朵。这道凉菜也是我们东北这边比较有名的凉菜。它的做法也非常简单。红油凉拌猪耳朵的做法步骤：1.取熟猪耳朵。2.切丝。3.香菜切末。4.放在盘子里。5.放辣椒油和盐和蒜汁。6.放香菜。7.最后拌匀。可以再放...
老虎菜是什么菜
答：东北凉拌菜。“老虎菜”是东北常见的一道凉拌菜，口味鲜香辣、清爽开胃，色香味俱全。“老虎菜”是一道素菜，和老虎能搭上一点的关系就是，东北话里形容女子性格的词语“虎了吧唧”这个词，比喻女子性格比较大条，做事容易...
东北人餐桌必不可少的一道菜,五彩缤纷凉拌菜都用到了怎样的调料?_百度...
答：东北拉皮儿，紫甘蓝，黄瓜，豆皮儿，大蒜。将胡萝卜紫甘蓝以及黄瓜，豆皮儿切成丝状，摆放在盘子的4周，要想让别人食欲大开，一定要注意摆盘儿。大家不要将这些东西乱七八糟的摆放，然后将调料调完之后淋在这些菜上。
凉拌蔬菜大丰收的做法?
问：凉菜
答：1.适量黄瓜，胡萝卜，白菜，干豆腐，都切丝。小葱，香菜，都切大小一样的段！2.蔬菜摆盘，粉丝用热水焯熟，过凉水，控干水分，摆入盘中！3.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香适量，肉馅炒熟，加入适量火腿丁，蚝油酱油...