煮干丝的做法?
答：锅内煮一锅水，水开以后放入干丝，但是其实就是白豆干切成的丝，如果买不到，现成的也可以用厚的百叶丝取代，请点击输入图片描述 大火煮开，去除干丝内的豆腥味，用漏勺捞起，请点击输入图片描述 生姜切成片再切成丝，越细...
大煮干丝的做法
答：大煮干丝，就是用大火拼了命的煮干丝。所谓干丝也就是切成丝的茶干，北方可能叫豆腐干。选的时候得选白色的，那种茶褐色的已经被调料调过味了，一般来说都是五香味，再怎么煮也不会鲜美。豆制品本身有股豆腥味，而且不...
大煮干丝怎么做?需要哪些材料?
答：1.准备材料 2.锅中倒入冷水，要多倒一些，将鸡脯肉上的肥油用剪刀剪去冲洗干净放在锅中，开火煮制 3.等到汤沸腾后再继续煮五分钟左右，撇去浮沫 4.捞出鸡脯肉，剩余汤汁待用。将鸡脯肉稍微晾凉后用手撕大约20克的...
大煮干丝怎么做?
答：大煮干丝要用去了油的鸡汤煮，汤要多，火要大，故曰「大煮」，等汤沸之后，放入干丝，稍事搅散，再放入火腿丝和开洋丝，煮一个小时，加盐即可装盆。装盆的时候，将干丝、火腿丝和开洋丝撩出沥干汤汁，放在一个小碗里...
舌尖上的中国大煮干丝做法大全
答：大煮干丝的家常做法：材料：豆皮2张，虾5个，鸡胸肉一小块，火腿肉一片，笋一小块，鸡蛋1个，姜3片，鸡汤 做法 1、鸡蛋打散，倒入锅里煎成蛋皮，取出切丝。鸡胸肉切成鸡丝，火腿切?丝，姜切丝，笋切丝。豆皮先切成...
煮干丝怎么做好吃
答：大煮干丝 材料：干丝、鸡胸肉、虾仁、火腿、盐、鸡汤、笋。做法：1、鸡胸肉洗净汆烫撕成丝；火腿、笋切丝；虾仁洗净；2、锅内加水和鸡汤，放入豆腐丝、鸡肉大火烧开煮15分钟，放入虾仁，放入盐调味，然后再放入火腿丝即可...
干丝怎么做好吃,煮干丝的家常做法
答：主料干丝800克 辅料牛肉适量笋子适量虾适量胡萝卜适量盐适量木耳适量火腿适量 步骤 煮干丝的做法步骤11.配料笋子、牛肉、虾丶胡萝下锅翻炒 煮干丝的做法步骤22.加水煮至浓汤，放少许盐 煮干丝的做法步骤33.白干切条用热水...
煮干丝的做法步骤图,白煮干丝怎么做好吃
答：少许 白煮干丝的做法 干贝用平锅加橄榄油煎香，橄榄油与干贝留下备用 白干平刀切片后切细丝，热水焯一下去除豆腥味 火腿切丝备用 将1.2.3步骤的材料放入熬好的高汤中，大约煮10-15分钟，待快好时加入油菜即可 ...
大煮干丝什么菜系?
答：大煮干丝，又称“鸡汁煮干丝”，“鸡火煮干丝”，前身为“九丝汤”，属淮扬菜系，为淮扬经典名菜之一，也是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一。大煮干丝制法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再...
扬州煮干丝的做法是什么?
答：4、将鸡胸脯肉用手掰成鸡丝，竹笋和咸肉都需要事先在水中汆烫，分别切成丝，生姜切丝备用。5、白干在盐开水中汆烫一下，再用冷水冲一下，切丝不容易切断。6、豆干切丝备用。7、将浓汤宝、姜丝、竹笋丝、咸肉丝先加水煮...