鱼香肉丝的5种正宗做法
答：2、肉丝用豆粉、生抽、料酒码味。3、热油锅放肉丝炒撒，加姜蒜末、泡椒粒、豆瓣一起翻炒片刻，再下木耳、萝卜、莴笋丝一起炒，炒至菜断生即可，再放盐、醋、鸡精，勾点芡即可。正宗鱼香肉丝的做法4 材料 猪里脊肉2-...
鱼香肉丝正宗做法
答：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝做法 最正宗的做法
答：鱼香肉丝 【食材】里脊肉，胡萝卜，青红椒，木耳，葱姜蒜，盐，白糖，酱油，鸡蛋，淀粉，香醋 【步骤】1.先准备一块里脊肉，按着肉纹切，这样不会断，切成丝，放在水中泡一下 2. 切点胡萝卜丝，青红椒丝，...
鱼香肉丝的正宗做法是什么?
答：正宗的鱼香肉丝，四川本地配菜一般是莴笋和木耳，我们这边一般用胡萝卜青辣椒木耳，鱼香味的调味虽然比例各地有所不同，但其独具的鱼香味的风格还是不会变得，这叫万变不离其宗。我现在分享一下我们这边的鱼香肉丝的做法，...
鱼香肉丝怎么做才正宗呢
答：鱼香肉丝〖材料〗瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量〖调料〗食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精，〖做法〗将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀2...
正宗鱼香肉丝配料
答：6.放入微波炉高火大概5、6分钟左右，等到肉丝熟了就可以取出，搅拌一下，撒上葱花，一道美味的鱼香肉丝就可以出锅了。鱼香肉丝的营养价值 要想知道鱼香肉丝的营养价值，我们要从鱼香肉丝所用到的原材料来分析，鱼香肉丝的...
鱼香肉丝是到餐厅必点的一道美食,鱼香肉丝怎么做好吃?
答：除了开始的主要食材之外，还要准备郫县豆瓣、姜葱蒜，调味品：盐、香醋、生抽，白糖、淀粉、食用油、水淀粉。鱼香肉丝是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。 每个地方做法都不一样，今天给大家说一下正宗的鱼香肉丝的做法。
鱼香肉丝怎么做正宗呢?
答：备料 主料：猪里脊肉两百克、木耳一小把、笋子 辅料：葱姜蒜少许、生抽五克、鸡蛋一个、料酒十克、豆瓣酱十克 鱼香肉丝之步骤 步骤一、首先300克的猪里脊洗净，先切片再切丝，尽量粗细均匀一些，这样成菜口感和卖相都好...
鱼香肉丝怎么做?
答：第一步，准备食材，瘦肉丝，红萝卜，青椒，木耳，葱，鱼香汁，腌肉料、豆瓣酱。鱼香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉搅拌均匀，很多人人家里的鱼香肉丝不够味，就是糖不够。腌肉料是生抽一勺、淀粉...
正宗鱼香肉丝的配料有哪些?
答：鱼香肉丝食材：里脊肉50克、黑木耳25克、胡萝卜30克、笋30克、小葱段15克、泡椒5克、姜末5克、蒜末5克、辣椒酱12克、鸡蛋1个。秘制酱汁配方：食盐1克，鸡精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陈醋6...