请教菜疙瘩的做法
答：菜疙瘩的做法 1.各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，2.剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里，3.放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可...
请问菜疙瘩的做法和配方
答：5、放入锅中，蒸20-25分钟左右，蒸好了，放凉。 6、切成小块，装盘，准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒，烧热后，倒入小碗调料中，拌匀。 7、香喷喷的菜疙瘩出...
蒸菜疙瘩需要几分ɒ
答：第九步：在蒸“菜疙瘩”的时候，我们开始制作一碗酸辣料汁。取一个空碗，放入少许蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、少许小红辣椒、半勺盐，少许香葱末，如图。第十锅：往锅里倒入少许食用油，油温六七成热的时候关火，把...
菜疙瘩的做法
答：主料：菠菜、小麦面粉辅料：虾仁 调料：醋、水、油泼辣步骤：1、菠菜洗干净，沥干水分，切碎 。2、将面粉放入切碎的菠菜中，在加入少量的冷水，揉成面团，面团比较硬些。面粉与蔬菜的比例可自己调节，只要面粉能把菜揉成...
怎样做菜疙瘩
答：用料：菠菜 1斤碱面 少许盐 少许面粉 做法步骤：步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1先将菠菜洗干净，然后剁碎。（示图是荠荠菜不是菠菜，尽量剁的很碎，但是不要用榨汁机打）步骤 2将切好的菠菜放入盆内，用手捏少许碱面...
蒸菜疙瘩的做法,怎么做好吃
答：菜疙瘩的做法 1.各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，2.剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里，3.放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可...
麦饭和菜疙瘩的区别?
答：菜疙瘩可以看做麦饭的“多菜少面”版本。陕西人将青菜叶子切碎后，再和上面粉和碱面、盐巴等调理均匀，之后上锅蒸成软乎乎的饼状；接下来多一道放凉切段或揉捏成形的步骤，便成了一口即能吞下的可爱“疙瘩”。麦饭做法：1...
黄菜疙瘩怎么腌制方法
答：1、原材料疙瘩，准备好备用。2、把醋烧开，晾凉。3、10克芥末粉用20克开水调开。4、放到火上小火烤一会儿，这样芥末味道才能更浓郁。5、疙瘩去皮擦子擦成细丝。6、油烧热放花椒炸香。7、把芥菜丝用芥末，醋，花椒油...
菜疙瘩怎么做
答：第一步：把菜洗干净，然后剁成碎末 第二步：给剁成的菜碎末里面加面粉，面粉的多少根据自己的口味，喜欢吃硬一些的就多加一些。喜欢软的就少加一些。第三步：（1）可以用蒸锅蒸着吃。做法就是给篦子上铺上一层保鲜膜 ...
黄菜疙瘩怎么腌制方法
答：步骤方法如下：准备材料：疙瘩2个、芥末粉10克、盐6克、山西陈醋20克、花椒20粒、色拉油40克、白开水20克 1、原材料疙瘩，准备好备用。2、把醋烧开，晾凉。3、10克芥末粉用20克开水调开。4、放到火上小火烤一会儿...