广东的菜果叫什么?
答：菜果（Vegetable and fruit），又叫“菜头果”或“菜馃”，是一道以大米、韭菜、包菜等为主要原料的菜品。“菜果”以优质大米粉加热水搓揉作成果胚，将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎（也有不加菜的），加调料搅匀作馅，做成三角...
十大必吃潮汕小吃 有哪些十大必吃潮汕美食
答：菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，...
煎菜头粿的做法
答：1一定要热锅、热油才可放入菜头粿，不然会沾锅，而且煎出来的也会不成形。2盖上锅盖、转成中小火慢煎，才会 “ 恰恰“，也就是像上面这样，有金黄色的色泽哦!!3放上香菜，就大功告成了!!
老福州元宵节吃什么 福州元宵节的传统美食
答：菜头粿 菜头粿即萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是福建地方汉族年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。菜头粿外酥内嫩，味道清香而不甜腻，若将菜头粿切片，锅里放油，油热放入菜头粿，煎至微黄翻面，再煎至...
粿怎么读
答：菜头粿也就是萝卜糕，南方多数城市都有的小吃，但是福州人的菜头粿里面会加入特殊的材料——紫菜。3.菠菠粿 [ bō bō guǒ]菠菠粿（清明粿）是福州地区特有的清明节供品。用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘...
坚果菜头粿应该怎样做?
答：加入碎腰果、海盐、白胡椒粉调味 打好的米浆倒入3的锅里、不熄火持续搅拌均匀到成粿块状 热拌的粿块倒入电锅内锅、外锅加2杯水蒸、蒸饭键跳起来时再加1杯热水、蒸饭键再次跳起来续闷15~20分钟取出放凉即可 ...
菜头粿是什么东西?
答：菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮州地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，...
潮汕当地的特色美食有哪些呢?
答：9、菜头粿菜头粿也叫萝卜糕，其调料丰富多彩，美味可口，是潮汕地区民俗小食之一。10、腐乳饼腐乳饼是广东省潮州知名的特点传统式饼食之一。它莹润芳香，甜里带上独特的香气。其造型精巧，与众不同的南乳、大蒜和醇酒的味道...
汕头小吃有哪些?
答：草粿是用一种叫草粿草的干草熬汁，加入少许地瓜粉，使其凝结，装在小缸中用盖盖好。挑卖时一头是碗筷架和红糖，架下放洗碗水；一头是小缸。卖时以铜匙从草粿的上层切出于碗中，加撒糖粉，还点上一滴橙膏。潮阳、...
没蒸的菜粿不放冰箱能吃吗
答：因为萝卜在闽南语中叫做“菜头”，所以“菜粿”实际上是“菜头粿”的简称。油炸过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。稻米的爽口和萝卜的清甜溢开满嘴，给人一种简单又实在的...