鱼头豆腐煲焖的做法
答：鱼下锅煎时涂抹点盐和料酒帮助入底味和去腥； 2. 煎鱼时先煎鱼表面， 再翻面煎一下； 3. 加入开水； 4. 豆腐可以一起放入里面去炖煮； 5. 中小火一直开盖煮，这样能快速煮出奶白色的汤来 ...
番茄米线，了解一下？
企业回答：番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
焖豆腐怎么做好吃,鱼头焖豆腐的家常做法
答：1.鱼头去腮去黑腹膜，洗净，切大块 2.豆腐用水冲洗一下，切成自己喜欢的形状 3.葱白切段，葱绿切粒；芹菜去叶，切粒；红辣椒去籽，切斜片；姜切片；蒜头拍散去皮 4.平底锅下少量的油，将豆腐放进去煎到两面金黄，...
鱼头怎么做好吃,油豆腐焖鱼头的家常做法
答：做法一 材料:鱼头1只(1000克左右)，豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。制作方法:1.鱼头洗净，用酱油腌渍入味。2.取锅放菜油烧至...
油豆腐焖鱼头怎么做好吃,油豆腐焖鱼头的家
答：1. 草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟 2. 油豆腐切条 3. 油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄 4. 煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。5. 准备出锅时...
焖鱼头的做法,油豆腐焖鱼头怎么做好吃,油
答：油豆腐焖鱼头的做法 1.鱼头用盐搓干净，油豆腐对半切开 2.红椒切丝、生姜切片、香葱切段 3.平底锅放油，先放入姜片、葱白炒香，后加入鱼头中火煎至两面微黄 4.这时加入油豆腐稍煎2分钟 5.加入料酒、生抽、老抽、白糖...
油豆腐焖鱼头的做法,油豆腐焖鱼头怎么做好吃
答：3.鱼头用食盐、料酒、生姜片提前腌制30分钟 4.用厨房纸巾将腌好的鱼头拭干 5.热油锅爆香豆豉 6.将鱼头放入 7.小火，两面煎黄 8.加适量水，大火，放入作料 9.放入油豆腐 10.加一勺韩式辣酱 11.焖10分钟之后转大火...
鱼头焖豆腐除了加莴笋还可以加什么好吃
答：材料 主料：胖头鱼头1个，剁椒50克 辅料：生姜2片，葱2根，小香葱4根，料酒，白胡椒粉少许，生抽少许，蚝油少许，鱼露少许 做法 1、胖头鱼去鳞洗净后，将头与鱼身分开。2、将鱼头从中间剖开，抹上由料酒、生抽、白胡椒...