泡酸白菜

泡酸白菜怎么泡

答：做法：1、泡菜坛洗干净晾干；蔬菜洗干净，切块并晾干。2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用 3.冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜...

如何腌酸白菜

答：一、冲洗整棵白菜；白菜从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片白菜叶上均匀地抹盐，盛在干燥、无油的容器里。腌制8~10小时后白菜变软，倒掉渗出...

怎么腌酸白菜?

答：【腌酸菜】食材：白菜、盐、凉白开。做法步骤：第一步：新鲜的白菜买回家之后先放到阳台上晒上两天，去掉外面的老叶不要，然后如果白菜个头太大，可以把它对半切开，如果个头不算太大就直接整颗腌。第二步：然后我们来给...

酸白菜的制作方法

答：一、酸白菜的腌制方法 方法一：1、将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半；2、将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把...

简单泡白菜的腌制方法

答：7、取用酸白菜时切记使用干净不含有油的筷子。 可以把一小部分用剩的发酵汁液加入新的腌渍水内，可以加速白菜发酵。小诀窍：1、烹煮酸菜锅时，可以下点鱼肉片， 墨鱼圈， 虾仁， 鸡肉丝， 鱼丸， 魔芋丝，冬粉或米粉， ...

泡酸白菜的做法最正宗的做法窍门

答：5、白菜腌满了缸，用这两块木条压上，上面再放上石头压好，别让白菜露出水面！注意事项：腌制酸白菜的最佳时间：从小雪到冬至，这段时间白菜品质最好。白菜最好别洗，去掉外层老帮即可。腌完三四天后，倒倒缸，就是把...

怎样泡酸白菜的制作方法?

答：泡酸白菜 泡酸白菜 【特点】清脆爽口，略带酸味，吃时可调味。【原料】大白菜，5000克；精盐50克；白醋，200克；干辣椒丝，10克。制作方法编辑 （1）去半心白菜，太阳下晒3-4天，去掉表层叶，洗净，沥干水分。（2）将...

怎样腌酸白菜好吃

答：这样腌酸白菜好吃 材料：白菜、食盐、陈醋、辣椒 做法：1.将白菜清洗干净，然后剥去老叶，切去菜根。2.把大白菜从中间一切两瓣或者是四瓣，并烧开水。3.将切好的白菜在开水中烫一分钟，然后捞出放在凉水中浸泡。4.浸泡...

自制酸白菜的腌制方法

答：1、白菜扒开洗净切丝。如下图所示：2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。如下图所示：3、菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。如下图所示：4、装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵...

腌酸白菜怎么腌制好吃

答：现在就分析三种泡菜的腌制方法 第一种是凉水直接腌制方法，这是东北和河南一些地区的腌制酸菜方法，这个比较简单，就是把深秋以后的大白菜，晾晒几天，大约晾干6成左右，再把老白菜帮子去掉，洗净沥干水分，加进大缸里，加盐...