答:牛肉饼的做法 主料:面粉牛肉。辅料:葱白适量、酵母适量、食盐适量、植物油适量、花椒粉适量、生抽适量。1、取适量面粉,加入少量安琪酵母(大约每250g面粉放2g,多了发面时间短些,少了适当延长即可),加入少量冷水(每250...
牛肉饼的做法
答:牛肉饼的制作方法如下:准备配料:材料:牛肉500克。材料:普通面粉400g,开水100g,凉水120g,葱1根,黑胡椒适量,盐1勺,姜3片,蚝油1勺,淀粉1勺,蛋清1勺,生抽1勺。具体步骤如下:1.混合一个面团,面粉400g,一半用...
牛肉饼的制作方法
答:1、先和个面团,400克的面粉,一半用开水烫面,另一半用冷水和面,揉成一个偏软的面团;可以先揉成团,醒10分钟再来揉面,揉至光滑就可以。2、然后把面团搓成长条,切成小剂子,每个小剂子大约50克左右。3、然后把每个...
牛肉饼的家常做法
答:制作牛肉饼的方法如下:准备食材:主料:牛肉500克 配料:普通面粉400克、开水100克、冷水120克、大葱1根、黑胡椒适量、盐1勺、生姜3片、蚝油1勺、淀粉1勺、蛋清1个、生抽1勺。具体步骤如下:1、先和个面团,400克的...
牛肉饼的做法
答:牛肉饼 材料 牛肉馅,洋葱,鸡蛋一个,盐,黑胡椒粉,面包屑。做法 1、将洋葱切碎。2、在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀。3、再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀,最后放入面包屑拌匀即可。4、然后我们要找一个圆的盒子,在里面铺上一...
正宗的牛肉饼怎么做
答:1、准备好所有食材。我做饼喜欢放花生油,做出来的饼特别的香,面粉里加5克盐,增加筋性,牛肉选用里脊肉或前腿肉,剁成肉泥。2、开始和面,一半用开水和面,另一半用温水和,水不要一次性加进去,一点一点倒,搅拌成面...
牛肉饼的家常做法
答:方法/步骤:1、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。2、倒入高筋面粉、清水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发2小时。3、菜板上刷油,取适量面团,压扁,擀成饼,卷成卷。4、再次压扁,擀成饼,包...
牛肉饼如何做
答:制作方法 1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头。3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出。汉堡胚、牛肉馅、生菜、洋葱、...
牛肉饼的制作方法是什么?
答:准备材料:面粉、水、牛肉、食用油、洋葱、青椒、葱花,盐、胡椒粉、干辣椒粉、米酒、生粉、糖、生抽、香油。1、先来制作主面团部分,将普通面粉同食用油混合,用手搓成全部融合,最后抓一下,可以成团的状态即可。2、再...
如何做牛肉饼
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回答: 两米小厨娘
时间: 2019年01月28日
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牛肉饼怎么做好吃?
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