卤鸭肠的做法
问：卤鸭肠的做法
答：卤水放入香料包1份、干辣椒150克、花椒80克，烧开后，放入鸭肠，用小火卤制，20分钟即可，关火浸泡，鸭肠放入卤水浸泡时间为30分钟，捞起即可，冷却后放几小时味道更好。
鸭肠怎么卤制
答：工艺流程:鸭肠加工-->调料备用-->卤制鸭肠-->拌匀调料-->入盘成菜 做法:1.将鸭肠洗净后改成20厘米长的节。干辣椒放干锅内炕干，然后用手搓成细末待用。2.锅中掺红卤水烧沸，将鸭肠入锅快速烫熟后捞起，冷却后拌...
卤鸭肠的做法
答：1、用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。请点击输入图片描述 2、开水焯一下腌过的鸭肠。请点击输入图片描述 3、在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香...
卤鸭肠大概几分钟合适,鸭肠怎样才能脆脆的?
问：吃别人家的鸭肠脆脆的，很好吃，自己却不知道煮多长时间？时间长了棉了...
答：因此提前准备一些小苏打或者黄，盐，将鸭肠剪开之后，将里面的油脂和污物清理干净，然后用水浸泡上半个小时左右，彻底的清除鸭肠里面的油脂，污物以及去除它的腥味，这样卤出来的鸭肠才会好吃鲜美。2、冷藏 鸭肠在卤的过程当中...
鸭肠怎么卤才好吃
答：鸭肠洗净切长段放点盐、食用碱、姜丝。一斤鸭肠放碱5克，盐15克。腌制30分钟到一小时都可以。做法：先把它白水烧到5成熟然后放在蒸笼里蒸，会发现它不缩水反而变大了。这期间一点作料不能放。把鸭肠放凉，然后把卤水调...
卤鸭肠怎么做好吃
答：鸭肠洗净，加适量的生姜，料酒焯下水。2 焯过水的鸭肠经清水冲洗后，沥干水分。3 市场买回来的卤料包。4 打开卤料包放入卤锅（电饭煲），加适量的开水，酱油、盐、生姜、料酒和醋。（喜吃辣味的加些红尖椒）5 将沥干...
鸭肠卤多长时间合适
答：卤鸭肠做法：（材料：鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅）1.把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉；2.将东山鸭头卤汁煮开，放入冷却后的鸭肠，转微火煮滚后续煮约5分钟即关火，接...
鸭肠的做法 怎么做香辣鸭肠
答：鸭肠500g 辣椒200G 香辣鸭肠的做法步骤 1. 鸭肠，买回后用盐、生粉，反复清洗 2. 去除多余的油 3. 用卤料，卤一小时 4. 卤好后，切小段 5. 青红辣椒加蒜、姜炒，加盐、胡椒，加入卤好的鸭肠，加入料酒和生抽...
鸭肠怎么做好吃?
答：【卤鸭肠】鸭肠处理好清洗干净备用，干辣椒切段，葱切段，生姜切片，大蒜剥皮备用 起锅烧油，将油烧热后，放入干辣椒、葱段、生姜片、大蒜、八角、花椒粒、香叶、桂皮，出炒香味，放入鸭肠翻炒几下，然后倒上情书，倒入...
卤鸭肠怎么做到不缩我自己做卤鸭肠,一煮
答：卤鸭肠的做法 1.鸭肠先洗干净 2.放到锅里煮一下，去脏 3.再次下水，加入生姜 4.加入盐 5.加入糖 6.加入老抽 7.料酒 8.加入少量醋 9.加入白胡椒 10.加入咖喱 11.加入味极鲜 12.大火烧后，转小火煮20分钟，全部...