放心肉是什么意思
答：放心肉是指在政府检验检疫部门监管下屠宰上市无注水、无病毒感染的牲口肉，一般加盖了检验检疫部门印记，可以放心食用的肉。放心肉从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，外表微干或微湿润，弹性好，指压皮肉产生的凹陷...
如何识别“放心肉”??
答：回答：市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫标识。 “X”形章是“销毁章,盖此章的肉禁止出售和食用。? 三角形章是“高温章”,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。? 长...
怎样识别放心肉和劣质肉
答：手感。放心肉肉质爽净，没有渗水或血水，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，无粘手感。私宰肉若是注水肉有血水渗出，手摸湿感明显。查看剩余1张图 4/5 椎骨切口。放心肉因用机械开边，脊骨的边口平滑...
怎么选购放心肉?
答：可通过以下方法选购：一、看清标志和证明 放心肉是由政府指定的定点屠宰企业加工的，有屠宰企业和动物监督部门出具的《肉品检验合格证明》、《动物产品检疫合格证明》，并且在胴体表面加盖检验、检疫印章。二、如何判断新鲜猪肉 ...
如何选购放心肉
答：在我国猪肉市场鱼目混杂，私屠乱宰现象严重。为提高我们的生活质量和关爱我们的身体健康，鉴别“放心猪肉”的几种方法：1、肉眼观察法：肉质润红、肉膘纯白。肉的表面看上去色泽红润、肉的切割面没有大量的水分附在表面。肉...
购买放心肉正确的做法是什么
答：购买放心肉正确的做法是：生肉看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章。购买熟肉制品，要仔细查看标签。
说说“放心肉”的章
答：圆形章是合格的印章，章内标有某某定点屠宰厂、序号和年、月、日，它是经过兽医部门生猪宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂肉品品质检验合格后，才盖上的圆形章。盖有这种印章的肉是“放心肉”，才可出售，才能放心食用。这种“...
消费者如何识别放心肉:买肉需看看两证两章
答：消费者识别放心肉要注意查看“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。据介绍，“两证两章”缺一不可，是放心肉的标志。其中，“两章”会盖在肉皮上，购买时好选择...
选购放心肉正确的做法是什么
答：选择放心肉，先从颜色上来辨别，颜色鲜艳的，有证明是新鲜。其次是从味道没有异味，在则用手摸不粘手就证明是新鲜的。
天海藏的牛肉是不是放心肉啊?听说很高级啊?
答：是放心肉，比较高级的牛肉。天海藏的牛排选材严格监控，包括了从牛肉原料生产到牛肉制品加工版的环节。以消费者为导向，通过对牛源获取、肉牛屠宰、牛肉食品加工、冷链运输、产品营销等关键环节的管控，实现“从牧场到餐桌”的全...