南方早餐的粢饭糕是怎么做的?
问：粢饭糕是我们江南传统“四大金刚”之一的特色小吃，表面金黄，一口咬下去...
答：粢饭糕的做法 1.提前一晚将大米糥米(大米与糯米的比率1:1)洗净泡好，加水用电饭锅煮熟成米饭 2.稍凉后加入盐拌匀，盐的量依各自口味调节 3.将烤盘上铺保鲜膜，放入米饭压实整形成厚度约 2CM的长方形 4.将烤盘整个放...
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
粢饭糕的家常做法
答：制作方法 1.先将米淘洗干净。2.取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。再将锅置旺火上煮沸，然后改用小 火掀开盖煮10分钟左右，待米粒全部膨胀，饭的表面只剩少量水分(稠米汤)时，将锅盖盖 上，用小火继续焖煮...
茨饭糕做法
答：粢饭糕的做法 1.大米淘洗干净放盐煮熟 请点击输入图片描述 2.亲亲肠切小丁备用 请点击输入图片描述 3.饭煮好后放凉，放入备用的亲亲肠 请点击输入图片描述 4.再放入葱拌匀 请点击输入图片描述 5.拌好的饭放在不粘盘里...
正宗上海粢饭糕的做法
答：做法步骤 1、糯米最好提前浸泡一晚上，大米提前浸泡一小时左右即可；将混合后的米倒入电饭煲中加水至略高过米粒（比平常烧饭的水要少一些）。2、米饭煮好后搅松，如果比较湿，再按一次煮饭，跳起后再拨松，略冷却。3、...
粢饭团的做法
答：做法：为了增加米饭的粘性，我用了大米和糯米各一半。如果全用大米或糯米应该也可以。（记忆中街边卖的粢饭团好象都是大米做的。）先把饭做好待用。裁一段保鲜膜，用厨房用纸或小刷子在保鲜膜上抹点油，可以防粘。根据...
苔条粢饭糕的做法步骤图,苔条粢饭糕怎么做
答：制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；苔条粢饭糕的做法 步骤1 将米混合后，注入与米等高的水，由于米粒已经深度吸水，所以水量无需超过米的高度；苔条粢饭糕的做法 步骤2 将米饭放入电饭煲或蒸箱弄熟，前者按煮饭...
请问上海的粢饭怎么做?
问：我想做早点，但不知道上海街头卖的那种粢饭具体怎么做，比如各种米的比...
答：粢饭糕 原料配方 粳米1000克 花生油500克(耗200克左右) 盐20克 制作方法 1.先将米淘洗干净。2.取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。再将锅置旺火上煮沸，然后改用小 火掀开盖煮10分钟左右，待米粒全部膨胀，...