糯米锅巴的做法
答：1. 大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；2. 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；3. 用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片；...
有哪些好点的粥铺可以加盟?
企业回答：满朝佰家粥铺是一家以营养粥，小吃，点心，配以地道的湘菜，热卤，养生汤，酸辣粉，煲仔饭，川渝风味凉菜，专注于“营养健康”主题，形成“以粥养人，以德育人”的管理文化。可以选择实地考察后洽谈加盟
蒸熟糯米做锅巴的做法
答：油加热后转中小火，工具擦干，放入油中沾一层油，工具上铺上一层糯米 4.放入油锅中炸至5分熟的时候用擀面杖在工具背面敲一下，整块锅巴就出来了，让它继续炸至金黄，炸的过程中直接做下一个。要做的多的话工具最好买...
糯米锅巴做法的步骤如下
问：糯米锅巴做法的步骤如下
答：做法 1 ，将糯米泡水四个小时 2 ，糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容 易炸糊。或者葱不放也成）3 ，搅拌均匀 4 ，看看我手中的炸锅巴的工具（我今天介绍两种做法。一种...
糯米锅粑的做法和技巧有哪些
答：1.糯米洗净，加水，放入冰箱泡24小时后，捞出糯米沥干备用 2.姜切末 3.葱切末。将泡好的糯米加入盐，五香粉，葱白末，姜末，淀粉搅拌均匀备用。4.锅中放油，开火，做锅巴的模具放入锅中，和油一起加热。预热到扔粒米...
剩米饭做锅巴的做法
答：剩米饭做锅巴的做法：准备材料：300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。1、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。2、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。3、放入5成热的油温里均匀炸。4、炸成型后自然脱模，两面炸到...
锅巴怎么做
00:26
回答: 郝开心
时间: 2019年05月27日
获赞: 301次
大米锅巴
哪位知道糯米锅巴不用蒸直接用油炸的制作方法好配料?
问：请问谁知道用米制作的锅巴不用蒸的直接用油炸的配料和制作流程的帮忙。...
答：糯米锅巴不用蒸直接用油炸的制作方法：一、材料 糯米250克、白面250克、辣椒面20克、孜然粉10克、盐10克 二、做法 首先选择圆粒糯米，用水洗净，泡上两个小时。泡到米粒涨起来，用手捻下能很容易的弄碎就可以了。等量的...